Chlorella s narušenou, nenarušenou a fermentovanou buněčnou stěnou: Jaký je rozdíl?

10 Září, 2025

Chlorella je sladkovodní jednobuněčná zelená řasa, považovaná za jednu z nejbohatších přírodních potravin na Zemi. Obsahuje chlorofyl, kvalitní bílkoviny, vitamíny, minerály, antioxidanty a další bioaktivní látky. Právě díky tomu se využívá jako doplněk pro podporu vitality, imunity a detoxikace organismu. Klíčovým faktorem při výběru je stav buněčné stěny chlorelly a u některých výrobců i její fermentace. Tyto faktory určují, jaký efekt chlorella bude mít.

1. Chlorella s nenarušenou buněčnou stěnou

Charakteristika: Buněčná stěna je neporušená, tělo ji neumí kompletně rozložit.
Výhody:
- Působí jako vláknina – podporuje zdravé trávení a střevní mikrobiom.
- Dobře váže toxiny a těžké kovy ve střevech.
- Chrání vnitřní obsah buňky.
Nevýhody: Nižší dostupnost živin. Většinou se užívá větší množství tablet denně.
Vhodné pro: očistné kúry, detoxikaci, podporu střevní mikroflóry.

2. Chlorella s narušenou buněčnou stěnou

Charakteristika: Buněčná stěna je technologicky narušena (tlakem, ultrazvukem apod.).
Výhody:
- Vyšší vstřebatelnost vitamínů, minerálů a aminokyselin.
- Vhodná pro dlouhodobé posílení výživy.
Nevýhody: Mírně slabší detoxikační účinek než u nenarušené formy.
Vhodné pro: dlouhodobé užívání, posílení imunity, regeneraci organismu.

3. Fermentovaná chlorella

Charakteristika: Pěstuje se a zpracovává pomocí řízené fermentace, kdy mikroorganismy pomáhají narušit buněčnou stěnu a zároveň mění vnitřní složení řasy.
Výhody:
- Výborná stravitelnost a vysoká biologická dostupnost živin.
- Méně zatěžuje trávení – vhodná i pro citlivější osoby.
- Fermentační proces může zvýšit obsah některých bioaktivních látek.
- Často má nižší obsah těžkých kovů, protože se pěstuje v kontrolovaném prostředí.
Nevýhody:
- Může mít odlišnou chuť a vůni, která nemusí každému vyhovovat.
- Vyšší cena oproti běžné chlorelle.
Vhodné pro: osoby s citlivým zažíváním, lidi, kteří chtějí využít chlorellu hlavně jako výživový doplněk, nikoliv jen detoxikační prostředek.

Jakou chlorellu vybrat?

Detoxikace střev a vazba toxinů: nenarušená buněčná stěna.
Vyšší vstřebatelnost živin: narušená buněčná stěna.
Citlivé zažívání, maximální využití živin a kontrola kvality: fermentovaná chlorella.
Kombinace různých forem může nabídnout komplexní účinek – detox i výživu zároveň.