Rostou u vás nyní HOUBY?

Tak co, rostou? :)

Vlasto, ať najdeš o víkendu nějaké houby! :)

Mladí jedou k babičce do Japonska na prázdniny, ale my budeme v místních končinách. Teď jsme absolvovali pár dní na Ještědu, jinak chaloupka a nebo Jihočeský rybník a koncem srpna lázně na Slovensku. Po velmi náročném období musíme pozvolna. Všem prima prázdniny a fajn léto!

Ano, s Lalou

Vlastíku jedeš někam na dovolenou?

Našli jsme hodně babek a pár kovářů.

Hezké čtení. Lákavé

Přesto, že druhá polovina května byla slunečná a suchá, do poradny přišlo několik zajímavých houbařských úlovků od vás. Například Zdeněk Liška  z Drachkova si vyšel se svým dědou na ryby a kromě toho, že se zadařilo a ulovil mj. obrovského tolstolobíka, objevili spolu s dědou také nedaleko místního rybníka na kmeni staré vrby množství krásných mladých plodnic sírovce žlutooranžového viz snímek...

 Pokud je sušší počasí a běžné houby příliš nerostou, pak to zachraňují podobné druhy jako výše uvedený. Sírovec žlutooranžový je jedlá a chutná houba, která roste od května do podzimu vrstevnatě nad sebou  na poškozených listnatých stromech a jeho nápadně oranžové zabarvení je již z dálky nepřehlédnutelné. Proto se dá s trochou nadsázky sbírat i při pomalé jízdě autem, neboť jej často objevíme u silnice na kmeni jabloně, třešně a podobně. Zejména mladé, šťavnaté plodnice jsou velmi chutné jako obalované a připomínají nám ve výsledku  tak trochu smažený sýr nebo hermelín... Výborný je upravený jako guláš, na kyselo s knedlíkem nebo jej můžeme naložit do sladkokyselého nálevu. Ještě před několika lety byla tato houba v naší lokalitě poměrně dost opomíjena, ale nyní jí houbaři přišli na chuť a nedají na ni dopustit.

Houba je mimo jiné velmi léčivá  a vykazuje výrazné antibakteriální, antivirální, antioxidační a protirakovinné účinky.

Sírovec se může objevovat na jednom stromě i opakovaně několik let s malými přestávkami. Například na kmeni topolu na hrázi pičínského rybníka roste pravidelně plodnice sírovce již několik let. Pouze loni si dala přestávku viz foto.  Je zajímavé, že plodnice této houby vykazují určité chuťové odchylky a to podle druhu ,na kterém se objevují, ale všechny jsou jedlé. Většina houbařů se shoduje, že nejchutnější sírovec je z jabloní, vrb, topolů nebo třešní. Plodnice, nalezené na dubech, habrech nebo bucích jsou údajně méně chuťově výrazné. Již loni jste se ptali, jestli a jak vysoce je nebezpečné sebrat sírovce, rostoucího na akátu, který je jedovatý. Zde bych byl opatrný. Takového akátového sírovce neseberu. Trnovník akát je jedovatý strom, který obsahuje tzv. toxalbuminy, které mohou přecházet do plodnice samotné. Vážné otravy požitím sírovce sebraného z akátu sice u nás nebyly prokázány, přesto i ostatní mykologové takový sběr nedoporučují. 

Na závěr jeden z vašich dotazů . Paní Roubínková z Tábora se ptá, jestli mohou být jejich děti alergické na houby. Po požití hub, i zakoupených v marketu mají vždy oteklé rty a pálení na jazyku a v krku.....

Alergie na houby je poměrně vzácná. Zde záleží na konkrétním vyšetření. Pokud by se prokázala, potom je nutné se podobným pokrmům vyhýbat. Paradoxně na léčbu podobných houbových alergií se v přírodním léčitelství úspěšně používají jiné houby jako shi take nebo reishi, konzumované v léčivých kapslích jako drcený prášek.... 

Hodně štěstí do košíků a těšíme se na vaše foto úlovky do soutěže o hodnotné ceny! Uzávěrka ještě za dlouho až 31. října.....