50% lekaru bude NEZAMESTNANYCH

Pokud je tady nějaký nezaměstnaný lékař z Brna, napište mně, hledám odborníka, který by měl zájem pracovat v našem centru zdraví. Pište prosím na mail. Díky.'

Velmi zajimava Web stranka s hodnotnym clankem o konzumaci masa.http://nova.medicina.cz/odborne/clanek.dss?s_id=6362&s_ts=38376,3558564815

LENKO,kazdy jsme jini a tak i nase telo bude jinak reagovat.Co ja bych mohl doporucit je na prvnim miste uplne vynechat prave ten "dobry stavnaty rizecek" o)))Jde o to, ze pokud se tyce MASA rizek, jelikoz je obalovany a smazeny je take ze vseho nejtezsi...Jestli ses rozhodla uplne skoncovat s masem, zustan u hoveziho a to si povar a z vyvaru udelej polivku.Casem i od toho muzes pak /dle svobodne vule/ UPUSTIT....;)

coroner pls muzes napsat, jak Ty pripravujes ryzi? I prispevky ostatich jsou vitany. Dik

Lenko, zaznamenání určitých změn je vždy individuální záležitost.Dochází někdy i k tomu, že při vysazení něčeho se nic mimořádného neděje, ale když se k tomu v pozdější době vrátíme, teprve potom si těch rozdílů všimneme.Také není nikde psáno, že zaznamenáme ihned obrat k lepšímu.Organismus, do kterého jsou průběžně vpravovány nezdravé věci, si vytvoří určité vnitřní prostředí, které už s těmi negativy počítá.Když je nedostává, začne se dostavovat v podstatě jakási forma "absťáku", který je typický spíše pro drogové zavislosti.Další překvapení se může dostavit při čištění organismu, které může představovat někdy výrazné (byť přechodné)zhoršení zdravotního stavu.To je také jeden z důvodů, proč se řada lidí vrací zpět k nezdravémnu způsobu životosprávy.Takto je také nastavena i běžná lékařská komerční praxe, kdy pacient se s pomocí léků uvede do stavu, který mu po nějakou dobu umožňuje zase žít nezdravým způsobem života, který jej vlastně přivedl do ordinace.Když se tedy krmím třeba masem a tvrdými sýry, což mně časem nedělá dobře, jdu se léčit za účelem, abych se opět mohl krmit masem a tvrdými sýry.Přechodnými stavy při změně stravování se zabývá řada knih, kde je také napsáno, jak jim čelit.V případě makrobiotického způsobu stravování je dost často problém s poklesy hladiny krevního cukru, pokud se tělo nenaučí trávit obilí, které obsahuje polysacharidy, jejichž štěpení probíhá velmi pomalu.Já jsem se při přechodu na zdravou výživu cítil většinou během dne jak spráskaný pes, což se ale začalo postupně zlepšovat.Při někdejších úletech k masu jsem pocíťoval celkovou zatuhlost, neschopnost systémového myšlení atd..Nyní mám krasný studijní materiál v zaměstnání, kdy kolega je typický masožravec. V životě jsem jej zatím neviděl sníst kousek zeleniny nebo ovoce.Potřebné uvolnění dosahuje snad jen hrnky kávy.S ním se na něčem pracovně domluvit je utrpení, protože já mu řeknu třeba jak bychom mohli nějaký problém řešit. On mi opáčí, že takto by to nedělal. Pak následuje přesně popis toho, co jsem navrhoval, ale jeho slovy.Když bych se mu snažil vysvětlit, že řekl to samé, co jsem říkal já, děsně se nabudí a začne být verbálně (zatím) agresivní.Čili jednou z mnoha dalších věcí, které se při nekonzumaci masa mohou projevit, bývá výrazné snížení agresivity.Zvláště při vysazení dalšího extrému, kterým je cukr.'

Zdravím Miloše a coronera a samo i ostatní:-)) mám dotaz již od vánoc nejím žadné maso ani uzeniny a když nepočítám ten jeden řízek k večeři tak možná už skoro měsíc a půl je možné mít náké tělesné či psychické pocitované změny? Nevím ale začínám mít jak lepší tak i horší stavy a nevím jestli je to tím nebo jsem nemocná:-)))Jak jste se cítily vy po vynechání masa?'

Clovek se uci cely zivot a obzvlast to plati pro mne :))))))Mam takovy problem. Kdyz koupim hlavne zeleninu, casto v lednicce na ni pozapomenu a kdyz ji konzumuji uz neni takove kvality, jako kdyz jsem ji prinesl domu.Prave vcera jsem si vzal do prace mj. DAIKON /bilou redkev/. Jelikoz uz mela od vytrzeni z pudy za sebou nejaky ten "patek" pozdeji jsem zjistil, ze ma mirne palivou [nahorklou] chut. A v zamestnani se kolikrat clovek nesoustredi na konzumaci, ale mysli na praci a tak se mi podaril 'husarsky kousek' o)))Take jste v zivote chteli neprijemnou chut v ustech "vylepsit" jinym jidlem?Ja jsem bez okolku vytahl jablicko a zakousl se...DOBRE VIM, ZE ZELENINA BY SE NEMELA KONZUMOVAT S OVOCEM a naopak. A ja tak ucinil. VARUJI a nepreji to nikomu, co se odehralo v mem zaludku. Mozna uz jen matka-rodicka ma vetsi bolesti... Necht je to pro vsechny opravdovym VAROVANIM...... o)))))Takovou hloupost jsem udelal urcite naposledy, co se tyce diakonu a jablicka - alespon doufam.

Ton^o tve jmeno je necitelne a doporucuji psat velkymi pismeny.Amerika zdaleka uz po 9/11 neni co byvala a Mr. Ker^ porad zaslepene hlada a experimentuje. Zel, odnaseji to radovi Amici a proto se v Cesku citi jako v Raji o)))Vidim to az nyni, jak KH byla 'mimo,' co se MB tyce jako takove. ENERGIE se ji z knizky nejak "vyparila" i kdyz jako celek knizku nelze zavrhnout.Pomohla me v urcitm smyslu v zacatcich a tak snad pomuze i mnohym v tech pocatecnich krocich.Zajimalo by me Coroner, jak ty si pripravujes ryzi. A urcite i jini se nechejte slyset, ktery z tech receptu na vareni ryze vam nejvice vyhovuje a chutna. Dik-m-

Miloši, myslím, že bychom si tady mohli klidně všichni tykat, což je v diskuzních fórech běžné.Mladí to považují za samozřejmé a starší (já) alespoň virtuálně omládnou.Snad se nikdo tykáním neurazí. Hlavně když se neurážíme v příspěvcích.Dívala jsem se teď na Pí-vodu, kde se to také pěkně zvrhlo, ačkoliv počáteční diskuze měla hlavu a patu, k něčemu spěla.Nevím, jak to myslíš s tím ročním pobytem v Americe, ale mně úplně zatím stačilo pár měsíčních pobytů, kdy jsem měla možnost se setkat ještě s lepší tváří Ameriky. Nemusela jsem také řešit existenční problémy.Též ze svého okolí vím o pár Američanech, kteří se zde usadili a po návštěvě v rodné zemi se zase těší sem, protože je tu klid.Amerika vyhovuje těm, kteří mají trochu dobrodružnější povahu.Každý má holt trochu jiný životní naturelJo, jinak jsem Toňa ne Táňa.Coronere, KH si v úvodu k MB kuchařce dost protiřečí.Mám dojem, že z energetického hlediska potraviny skutečně vůbec nestudovala, protože by nemohla jinak některé jejich kombinace vůbec používat.Před rokem 94 byly některé knížky už i tady v prodeji.Já mám také jen vydání z roku 94.I když vím, že některá knížka je blbost, koupím ji stejně ze studijních důvodů.Nevím tedy, jestli ve vydání z roku 98 byly zařazeny nějaké korekce.Jak jsem odeslala rýžový příspěvek, taky jsem se pak vyděsila, že to je nějak dlouhý.Zrovna teď vařím rýži v papiňáku jen přes páru, jak jsi o tom psal. Dokonce v GM měli ještě krycí mřížky na větráky. Jsem zvědavá, jak to bude šmakovat. Poměr rýže voda jsem nechala 1:2.'

Toňo, ty ses teda rozjela. Já mám její Makrobiotickou kuchařku z roku 1994, kde se o makrobiotice v úvodu vyjadřuje dosti zajímavě, že si člověk klade otázku, proč to vůbec psala.Vegetariánská kuchařka by asi měla větší úspěch, protože lidi aspoň věděli oč jde.Text pod čarou za neprospěšnými potravinami:Ráda bych ale předem upozornila na některá úskalí makrobiotiky, pokud by se někdo rozhodl, že ji bude dodržovat, jak se říká, do puntíku.Jíst makrobioticky ještě neznamená, že budeme jíst stoprocentně zdravě. Je totiž třeba zdůraznit, že neexistují "zdravé potraviny", které by byly schopny nahradit léky či samy o sobě vyřešit potíže se zdravím. Existují však "zdravotní diety", sestávající z určitého komplexu potravin, které blahodárně působí na náš organismus a na naše zdraví.xxxxPomocí makrobiotiky se můžeme určitých těchto neduhů vyvarovat, ovšem nelze jí zcela slepě podlehnout nebo věřit, že na nás bude působit jako mocná čarodějka. Může naopak napáchat i mnoho škod.Rozhodně nechci tvrdit, že makrobiotika je veskrz škodlivá, důležité je však, abychom si z ní dokázali vybrat to, co je pro naše tělo a zdraví užitečné.Následuje výčet makrobiotikou nedoporučených potravin a závěr: Spíš však bychom měli dodržovat zásadu s ničím nepřehánět a zvolit zlatou střední cestu.Tak to se na makrobiotiku můžeme vykašlat úplně, protože ta funguje pouze jako celek - systém. Když si z ní něco selektivně vybereme, už o žádný makrobiotický počin nejde.Navrhovat zlatou střední cestu může snad opravdu jen ten, kdo nezná energie potravin, protože i extrém v malém množství nás přitáhne k opačnému extrému.Spektrum nemocí je pak úplně stejné, ale ty se začnou projevovat jen o poznání později.Někdo, kdo má třeba dobrý základ od rodičů - tuhý kořínek, pochopitelně žádné problémy mít nemusí i při relativně velmi nezdravém způsobu stravování.Je také zajímavé, že ačkoliv makrobiotika pracuje s energiemi jin a jang, o těch zde v kuchařce nepadlo ani slovo.'

Tano, doporucuji do 'zeme zaslibene' ju es ej odjed na rok ci dwa a pak by jste asi psala JINAK.~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~JINAK, ten recept jak uvadite od /pi Pruchove/ take vyzkousim. Diky

Miloši, máš úplnou pravdu, ale díky Bohu nežijeme v zemi neomezených možností, která to v degenaraci lidského pokolení dotáhla zatím ve světě nejdále.Je to tím, že USA jsou ve všem o několik desítek let napřed.Nás to čeká s největší pravděpodobností časem rovněž.K nám na fakultu jezdí v těchto souvislostech dokonce přednášející právě z USA. V monotematických přednáškových blocích nás přímo varují před konkrétními základními chybami vývoje společnosti, kterých bychom se měli vyvarovat.Soudní blbnutí kolem chybějícího upozornění v návodu na mikrovlnku, že vykoupaného psa v ní nesmím sušit, je pouze třešničkou na dortu lidské degenerace. Vůbec se nepočítá s lidskou soudností.U nich ty změny, jak sami přiznávají, už moc nejdou prosazovat, protože z rozjetého rychlíku se vyskakuje dost blbě.To ještě netuší, že pod bruselským vedením je brzy v té blbosti předeženeme.Na druhou stranu je to určitě škoda, že nežijeme v USA, protože tam mají makrobiotiku zmáklou nejlépe.Když se u mě v této zemi objeví rakovina, mám opravdu k dispozici i fundované odborníky v oblasti alternativ. Jinou otázkou je, co ta věc stojí.Zde v ČR to musím řešit skoro melouchářským způsobem z dob reálného socialismu, nebo se svěřit do rukou onkologů a modlit se, abych patřila mezi ty Bohem vyvolené.Jak se znám, kdyby k něčemu takovému u mě došlo, mezi vyvolené rozhodně patřit nebudu.Teď k Makrobiotické kuchařce paní Havlů.Jde o prezentaci zastaralého modelu, který už v době vydání knížky nerespektoval světový vývoj makrobiotiky.Další průšvih je v čerpání informací z jakéhosi japonsko-italského modelu makrobiotiky, který je pro naše prostředí nevhodný.Český makrobiotik se taky osype, pokud vidí na obálce už jen Dolejšovu fotografii s olivovým olejem a sojovou omáčkou Heinz.Základní chybou při vaření rýže je uváděná doba varu 15 až 20 minut a pak nechat 10 až 15 minut bez varu dojít.Další chybou je množství vody, které speciálně u normálního hrnce s těžkou poklicí, který Havlů v rodinném receptu používá, musí být v poměru 3 díly vody na 1 díl rýže.Pro současnou dobu se používá několik variant přípravy rýže.Liší se hlavně v tom, pro jaký typ strávníka je určena.Tím je míněno, jestli jde o dítě, dospívajícího, nemocného nebo člověka s velkou fyzickou zátěží, jakými jsou např. sportovci a těžce pracující.Poznámka: Těžce pracujícím může být makrobiotika ve většině případů ukradená.Zvyšuje se rovněž podíl vody i u rýže vařené v tlakovém hrnci z původních 2 dílů vody na 1 díl rýže na 2 1/2 dílu vody na jeden díl rýže.Základní recept na přípravu kulaté rýže dle Průchové je asi tento:1. Odměříme jeden objemový díl rýže, za který si zvolíme např. čtvrtlitrový hrnek, přebereme ji a závadná zrna vyhodíme.2. Rýži propláchneme několikrát vodou, až ta poslední zůstane skoro čistá.3. Na dno tlakového hrnce rovnoměrně rozprostřeme okapanou rýži a zalejeme ji 2 a 1/2 objemovými díly vody.Rozprostřením se nemyslí fláknutí rýže z cedníku na dno hrnce, protože při zpracování potravin se musíme učit i určité spiritualitě při zacházení s nimi.Naše energie a energie přípravných postupů se také přenáší do pokrmu.3. Vodu s rýží uvedeme do varu. Pokud se tvoří na hladině pěna, odstraňujeme ji pomocí dřevěné lžíce. 4. Do rýže vložíme kousek řasy kombu nebo ji přiměřeně osolíme.5. Hrnec uzavřeme, podložíme rozptylovacími síťkami a natlakujeme.6. Po natlakování snížíme plamen a vaříme 50 minut.7. Po uplynutí této doby hrnec odstavíme a necháme přirozenou cestou poklesnout tlak.8. Potom rýži s citem promícháme, aby měla stejnou energetickou kvalitu. Ona je díky nestejnoměrnosti ohřevu trochu jiná uprostřed hrnce, na krajích a ve vrstvách.9. Servírujeme.U rýže vařené v obyčejném hrnci postupujeme obdobně. Základní rozdíly jsou v množství vody a celkové době varu 60 minutHrnec zas tak obyčejný není, protože by měl být nejlépe litinový s těžkou pokličkou.Použít lze i smaltovaný s tlustým zabroušeným dnem, jaký se používá pro elektrický ohřev.Přesné znění receptu a návody na další rýžové varianty jsou uvedeny v knížce Jak jste klamáni, kterou nemám zrovna teď po ruce.Na KH mě překvapilo, že píše takové od zdraví dost odtažité kuchařky, když sama onemocněla rakovinou lymfatických žláz, z které se vyléčila díky snad chemoterapii.Jestli zároveň jedla vše, o čem zatím napsala, musí mít železné zdraví, což jí ze srdce přeji.'

TAN^O,OKnapsala jsi nam jinymi slovy, ze pani Havlu je dobra business-menka. Naprosto souhlasim a knizka z niz jsem citoval vysla pred 11 lety [a nevim, ktere to bylo vydani]- no vidis "zachutnala ji korunka" :)))achrli dalsi.... /urcite neni vyjimkou/ALEzapomnela jsi nam J A K S I uvest na pravou miru v cem chybovala a nejak jsem cekal, ze svuj prispevek dolozis CiStE MAKROBIOTICKYM receptem.Ja se ji nikterak nezastavam, ale myslim si, ze mela pri sepisovani kucharky dobry umysl, jak se ji to s prihlednutim na MB povedlo, je uz otazka druha. Ja osobne se necitim na to zodpovedny, abych kritizoval, co konkretne se ryzi tyce... me tento zpusob chutna. Znas neco lepriho? SEM s tim! o))A omluva je na miste. Co myslis? Zijeme snad v civilizovanem svete, nebo uz take ne?NA ZAPADE UZ BY JSI TAKE MOHLA BEHAT PO SOUDECH.-m-

No, když někdo napíše tituly Bramborová kuchařka, Italská kuchařka, Kuchařka - Horkovzdušná trouba pro začátečníky, Lilky neboli baklažány, Luštěninová kuchařka, Masové pokrmy na ovoci, Rychle a chutně v mikrovlnné troubě, Vaříme v remosce, asi v tom opravdu bude mít guláš.To by mě opravdu zajímalo, co můžu napsat do Makrobiotické kuchařky, když se jinde rozplývám nad bramborama, lilkama, nad remoskou a mikrovlnnou troubou.'

Ještě bych doplnila, že v těch 2x uvedených názvech knížek jsou zastoupena druhá vydání stejného titulu. Ňáko jsem to zapomněla vygumovat nebo vydeletovat.Uváděný výčet knih KH je neúplný, protože v něm nejsou uvedeny další kuchařky, jejichž název nenapovídá, o co tak zhruba jde.'

Tak schízou patrně trpí i můj počítač, protože přes kopírák jsem to opravdu nepsala.'

Já bych se paní Havlů neomlouvala, protože takto se možná připravuje rýže někde v Japonsku, ale ne v makrobiotice.Recept tedy, byť je od pramene, spíše může sloužit za ukázku, jak se rýže v makrobiotice připravovat nemá. Když se ještě mrkneme, co všechno KH z oblasti kulinářské už stihla napsat, musí trpět v oblasti zdravé výživy patrně publikační schizofrenií.Z komerčního hlediska bude určitě úspěšná, ale makrobiotika je to poslední, co by komerci uneslo.Pokud někdo netuší, co je to publikační schizofrenie, tak to vypadá asi takto:- Bílé maso na talíři - Bramborová kuchařka - Italská kuchařka - Jak připravit párty - Kuchařka-Horkovzdušná trouba pro začátečníky - Kuchařka-vaříme v pánvi wok - Lilky,neboli,Baklažány - Luštěninová kuchařka - Makrobiotická kuchařka - Makrobiotická kuchařka - Masové pokrmy na ovoci - Rychle a chutně v mikrovlnné troubě - Rýže a rizota - Těstovinová kuchařka - Vaříme v remosce - Vaříme v remosce - Vegetariánská kuchařka - Velká domácí kuchařka - Zeleninová kuchařka pro moderní ženu'

Já bych se paní Havlů neomlouvala, protože takto se možná připravuje rýže někde v Japonsku, ale ne v makrobiotice.Recept tedy, byť je od pramene, spíše může sloužit za ukázku, jak se rýže v makrobiotice připravovat nemá. Když se ještě mrkneme, co všechno KH z oblasti kulinářské už stihla napsat, musí trpět v oblasti zdravé výživy patrně publikační schizofrenií.Z komerčního hlediska bude určitě úspěšná, ale makrobiotika je to poslední, co by komerci uneslo.Pokud někdo netuší, co je to publikační schizofrenie, tak to vypadá asi takto:- Bílé maso na talíři - Bramborová kuchařka - Italská kuchařka - Jak připravit párty - Kuchařka-Horkovzdušná trouba pro začátečníky - Kuchařka-vaříme v pánvi wok - Lilky,neboli,Baklažány - Luštěninová kuchařka - Makrobiotická kuchařka - Makrobiotická kuchařka - Masové pokrmy na ovoci - Rychle a chutně v mikrovlnné troubě - Rýže a rizota - Těstovinová kuchařka - Vaříme v remosce - Vaříme v remosce - Vegetariánská kuchařka - Velká domácí kuchařka - Zeleninová kuchařka pro moderní ženu'

Guto:Zastavam nazor, ktery byl vyrceny uz velmi, velmi davno. A totiz, ze strava by mela byt nas nejprirozenejsi a nejlepsi lek. Priroda je nam schopna poskytnout vse, co potrebujeme k regeneraci a k podpore lecby nemoci. Lekari jsou az druhou zachrannou linii a je jich taky treba. O tom kdy a scim se dostaneme k lekari rozhoduje nas zivotni styl a DNA.coroner:Tak s tím lze do značné míry souhlasit, protože vždycky bude převažovat při současných životních prioritách ta část populace, která bere zdraví jako samozřejmost.Ke svému tělu přistupuje stejným způsobem jako ke kterékoliv "spotřební" věci ze supermarketu. Užívá ji co to jde, a když se začne sejřit, tak ji dá do servisu - ačkoliv by ji nejraději vyhodila, což s tělem jaksi nejde.Lékař bude tedy asi stále potřebný - aspoň pro tuto skupinu lidstva.Jak si ovšem můžeme všimnout, lékaři začínají mít v léčbě řady onemocnění docela slušný zmatek, protože nastupují onemocnění, která Východ označuje jako nemoci energetického charakteru JIN.To je dáno celkově převažujícím životním stylem. Do nedávné doby převažoval životní styl JANG, kdy také převažovala onemocnění s energetickým pozadím JANG.S trochou zjednodušení můžeme říci, že skoro většina léků má energetický základ JIN, čili docela dobře se dařilo energeticky kompenzovat (léčit) JANG typy onemocnění.V léčbě tady lékařská věda dosáhla významných úspěchů a v dnešní době má tato onemocnění už docela slušně zmáklá.Problém je ovšem s onemocněními charakteru JIN, kdy bez zapojení pacienta do léčby - celkové změny životosprávy - už k žádným zázrakům nedochází. V řadě případů jsme vděčni, když takové onemocnění přejde do chronického stádia a dále se nezhoršuje.Podle rčení: nakřáplý hrnec vydrží nejdéle, takový jedinec může pak při zhoršené kvalitě života přežívat relativně dlouho.Jeho děti už takové štěstí mít nemusí, protože v průseru postoupí vrozenou zátěží od rodičů zase o značný krok kupředu.A zde jsme u té genetiky, která často bývá zaměňována pouze s převažující kondiční rodinnou zátěží, která se dá zvrátit (v horším případě výrazně zlepšit)přímo v žijící generaci nebo ob jednu až dvě generace.Ovšem i opravdová genetická predispozice, kterou lze dnes v některých případech zjistit, je vhodně nastavenou životosprávou korigovatelná.Co může být lepší, než když předem vím, že k něčemu může dojít. Pak mám pochopitelně moře času na to, abych učinil taková opatření, která tomu mohou do značné míry zabránit.Jak jsem ale zatím zde na diskuzních fórech vypozoroval, většina pacientů naprosto rezignuje, protože zjištění genetické predispozice je pro ně informací, že se s tím nedá už nic dělat.U velmi vážných onemocnění to berou automaticky jako rozsudek smrti, který musí být někdy neodvratně vykonán.'

TIMTO SE CHCI OMLUVIT PANI HAVLU, ZE JSEM BEZ JEJIHO SVOLENI PUBLIKOVAL RADKY O R Y Z I.Diky moc za recept, ryze chutna opravdu znamenite. Delam si ji tak uz vice jak rok.-m-