Letní vaření bez plotny: Jak na jednoduché a výživné saláty?

17 Červenec, 2025

Je sezóna čerstvé zeleniny a ovoce, ale také chataření, kempování a dovolených na cestách. A právě tam často potřebujeme vařit bez plotny, rychle a pokud možno zdravě. Ideálním řešením jsou letní saláty, které jsou lehké, osvěžující a syté zároveň. Připravili jsme pro vás čtyři tipy, z čeho a jak salát poskládat, abyste ho zvládli připravit i v náročnějších podmínkách.

Luštěniny jako základ

Cizrna, čočka nebo bílé fazole z konzervy představují ideální základ salátu. Jsou bohaté na bílkoviny, vlákninu i minerály. Navíc je nemusíte namáčet ani vařit. Stačí je propláchnout a smíchat s čerstvou zeleninou a zálivkou.

Děti a saláty? Jde to!

Reklama

Kukuřice, hrášek, fazole nebo tuňák. To jsou suroviny, které dětem často chutnají. Když k nim přidáte čerstvou zeleninu, vznikne chutný a vyvážený salát. A i kdyby nesnědly všechno, máte šanci, že alespoň část jim zachutná. Chcete znát skvělý trik? Nechte děti, ať si svůj salát sestaví samy. Malý salátový bar uprostřed stolu nebo deky může být zábava pro celou rodinu.

Aby měl salát šmrnc

K letním salátům se skvěle hodí i olivy, žampiony, chřest nebo cibulky v nálevu či nakládaná řepa. Dodají pokrmům šmrnc a zvýrazní jejich chuť. Tyto trvanlivé suroviny můžete mít doma kdykoliv po ruce, a i z pár ingrediencí s nimi vykouzlíte chutné a vyvážené jídlo.

Když není čas

Někdy prostě není prostor ani na krájení zeleniny - a právě tehdy přijdou vhod hotové saláty v konzervě. Pokud sáhnete po těch kvalitních, můžete mít v pár vteřinách na stole plnohodnotné jídlo. Hodí se kamkoliv na výlety i do kempu. A když k nim přidáte třeba čerstvou rukolu nebo rajčata, máte jídlo, které neurazí ani doma.

TIP: Fazolový mix s cizrnou v nálevu Giana je skvělý základ do letních salátů. Obsahuje hned několik druhů luštěnin, takže ušetříte čas i zbytečné obaly a nespotřebované zbytky.