Domácí pekárna

Víš, pardále, to nebude pekárnou, ta nechutná syrová matlanina, ale spíš Tvojí drahou polovičkou... Vlastním pekárnu Eta již čtyři roky, a pořád peče výbornej chleba...
Ony se totiž nákupy spotřebního zboží u rejžožroutů dost nevyplácí...'

Tak proč to dáváš hostům polosyrový, ty umělče?'

Je to smejd, prvni ten srot jsem koupil sam, druhej si koupila zena sama ... prvni jsem vyhodil kdyz zacal bejt volezlej teflon, asi tak po deseti chlebech... zena porad tvrdila ze jsem koupil spatne... sehnala si jinou, upekla v ni tri chleby a zjistila, ze je to nechutna matlanina... voni totiz ty bananovo-pomerancovo-marjankovy smazky pomerne rychle omrzej... a clovek maze do poradny pekarny pro poradnej chleba... jiste, na chalupu jako delany, ale jeno z nouze a vsichni se osklibaj...

Já jsem si koupil Panasonic v říjnu 05 a od té doby jsem chleba koupil snad 2x a to mám obchod 50 m od baráku.Je pravda, že náklady na jeden kilový chleba vyjdou na cca 10 kč.Mám to spočítané.A příprava kynutého těsta v pekárně nemá chybu. Teď co jsem se naučil péct kváskový hleba, jiný nepeču, nemá chybu.Je stejný jako z obchodu.A dávat v obchodě 25-30 kč za jeden kilový chleba teda nemusím.Taky jsou dobré chleby z hotových směsí jako celozrnný a žitný.Pro mne je pekárna jednoznačně výhoda.A to že je v Tescu plno reklamaci na pekárny? Bodejď né, když stojí 900,-kč. A pokud jsem četl na diskuzi o pekárnách, tak ty dražší vydrží i 10 let. Ale každý má na to svůj názor, že?'

No to máte asi pravdu, ale na druhé straně, bydlíte-li (nebo máte-li chatu) někde na vesnici, kde je to do obchodu 5 km, tak takovou - i obyčejnou - pekárničku, ze které na vás v sobotu ráno vybafne čerstvě upečené cokoliv, celkem oceníte.'

Jenže sehnat tak dobrý chlép jako je ten z pekárny, kam si můžu dát libovolné přísady, je kumšt.'

Souhlasím s výhodami domácí pekárničky, ale je fakt, že mít za rohem pekárnu s rozumnou otvírací dobou a sortimentem, pak domácí pekárna nemá extra význam. (Ale s tou otvírací dobou bývá většinou právě problém...)'

Chybí ti tam slovo - on je totiž odborník NEJEN na kvásek. On je odborník na všechno. Znáš ty, co sedí v hospodě a nad půlitrem nadávají na všechno a na všechny? Tak tenhle to dělá doma a nad klávesnicí...:)))'

No starej pardále, je vidět, že jsi odborník na kvásek. Já si jej dělám doma a nic nesmrdí, a to ho mám doma na lince. Kváskový chleba nemá chybu. Je vidět, že jsi ještě kváskový chleba z domácí pekárny nejedl. Myslím si, že jsi nezkusil žáden chleba z domácí pekárny, jen kritizuješ.'

No to víš, Starej pardále. Podle toho, co tu píšeš mj. o kvásku ,se taky hned pozná, že jsme narazili na odborníka! '

jo tak to jo, jestli si doma pripravujes kvasek, nechavas ho kvasit za peci a porad ho hlidas, nemluve vo tom smradu, tak to pardon...
spis mam ale dojem ze nevis o cem placas zase ale vis na kterej chleba mas presne chut, to je zivotni terno

Ty ses mi teda odbornik, pardale. Pect domaci chleba ze smesi je hloupost. Vyjde to draz a clovek si to nemuze namichat podle chuti. Nikdy navic nevis co do toho vyrobce dal. Takze zadne peceni z pytliku.

A kvasek se da doma pripravit uplne bez problemu. A navic mas jistotu, ze v nem neni pul roku plesnivy chleba. Tuhle jistotu u "profesionala" nikdy nemas. Nehlede na to, ze v pekarne ti nikdy neupecou presne ten chleba, na ktery mas prave chut.

...radsi poradnej chleba od profesionala nez nejakou smazku ze sajrajtu z pytliku s kvasnicema misto kvasku... ty asi budes "gurman"...

My doma taky pečeme chleba v domácí pekárničce, a to hned z několika důvodů. Za A) je chléb vždy čerstvý a krásně voní/chutná, za B) víme jaké suroviny do něj dáváme(v obchodě to nevíte nikdy), za C) můžeme dělat de facto každý den jiný(tmavý,světlý,s rúzným kořením či různými přísadami - v obchodě takový výběr není téměř nikdy a když už tak jen ve velkých marketech,kam ráno pro čerstvý chléb opravdu nejezdíme) no a za D) je ten důvod opravdu i ta cena. Vyjde to prostě levněji

'

Segra si tedka jednu koupila, nevím přesne, jaká je to značka, ale je naprosto spokojená, a ten chlebik z toho - mnam. Uplne super... a vydrží strasne dlouho mekký oproti tem kupovaným. Ale já rači rohlíky nebo jiné pečivo než chleba:)'

Pekárna je bezva věc.Na vánoce už to bude 3roky co jí vlastníme.Chleba si peču svůj.Nekupují hotové směsi.Haky mám dva.Mám Etu Harmony.Haky po umíchaní vytahují.Chleba peču co druhý den.Někdy i každý den,kromě toho udělá bezva těsto na koláče,rohlíky, knedlíky,upeče krásně sekané,bábovky atd..Už si neumím představit,že bych jí nevlastnila je to super věc.Vřele doporučují.Nemám zkušenost,ale dva haky možná líp umíchají.'

Moc by mě zajímalo jestli je to jedno jestli má pekárna 1 nebo 2 hnětače.Apak taky jestli se tyto hnětače dají vytáhnout hned po uhnětení a né až po upečení,aby v chlebě nezůstaly díry.'

Muze to byt na zpestreni, podle me po pocatecnim nadseni zajem opadne (jako u toustovace, topinkovace, fritaku...). Muze se ale hodit kdyz v obchode dojde chleba, pres svatky, kdyz je nalada si upect nejakou specialitu. Pro bezny provoz je ale nejjednodussi chleba koupit. Ta mouka se ostatne taky sama dom nedonese.

Normálně v obchodě, kdo by měl čas hrát si s pekárnou?'

...chtěla jsem říct ta směs z Lidlu...:))'