Glutaman sodný

Kdo vari s masoxem nevari...Julius, ty jsi chytrej jak rádio.

Kdo vari s masoxem nevari vubec. Masox muzete uz dneska koupit bez glutamanu ale v podstate si nicite chutove poharky. Podbarvuje chut a tak kdo jej pouziva pozdeji uz tezko stravi beznou stravu ktera masox neobsahuje. A to proto ze jiz ma ponicene chutove poharky. Pestujte a suste libecek vyvarte kosti a udelejte si zamrazene kosticky vlastni. Pouzivejte himalajskou sul a zapomente na bilou protoze to je dneska prosypane ruznou chemii a smejdy. To same prestant ekonzumovat bily cukr a kupte pravy rafinovany cukr. Nekupujte medy v hypermarketech ale u vcelaru a to same plati s masem at veprik, hovezi tak kuratka. Ja uz v hypermarketu nekupuji nic. Jednak je podezrele ze potraviny nakupujete vedle drogerie, elektro, obleceni a to vs eobsahuje ruzne chemie konzervovabi a rozhodne nejsou zdravi prospesne ani nezavadne to vse je vedle tech potravin co tam kupujete. Dale nenakupuji tam tak eproto ze dane odvadeji do danovych raju a do CR pokladnicky se tam nedostane ani kacka. V posledni dobe zvas delaji zamestnance zdarma. Protoze uz si musite vzit GO ci jak se ten kram jmenuje dat do koziku sam nacist a v neposledni rade vas u kontroly zase vsechno vyhazou a znovu kontrolujou. Proi zamysleni jde o vec nas naucit si to delat bez prodavacu a pokladich ktere prijdou o praci. A to se me tedy take nezamlouva. A uplne posladni tecka proc tam nekupuji je ze potraviny nevite co kupujete stitky casto prelepovane bez vyrobce ci obsahu. Klamave nazvy a vahy. Musite davat pozor kdyz vidite lacinejsi cenu ze uz to neni vaha 20g ale 17g. Nemecke potraviny jsou vlastne Polske protoze je vozi pres nemecko a tak porad dokola.

Mohu jen varovat:viz. definice E621 na Wikipedii.Glutamat sice voni i chutna,nicmene stimuluje,cimz' i poskozuje CNS,coz' vubec neni fajn.De-facto jde o navykovou latku,kdy castym konzumentum hrozi stavy ne nepodobne toxicke psychoze,coz' muze byt jeden z duvodu,proc' jsou deti zle.Maji navyk.ac'koliv si to neuvedomuji...
Az' budete v obchode nakupovat svym detem syrove kulicky a podobne chemky od firmy Ber-si,prectete si nejprve slozeni - tech E-cek je v techto "pochoutkach" +-8 ;E621 vcetne.Tyka se vsak i uzenin,bramburek Lays s prichutemi a dalsich vyrobku zminenych vyse (napr.Maggi,nikoliv vsak Vitana!).Je opravdu vhodne cist slozeni,E621 je prakticky vsude,i v jaternicich... :-(
Osobne se Glutamatu zasadne vyhybam a kupuji pouze proverene potraviny,o kterych vim,ze tuto latku neobsahuji.
Takze dobrou chut' a hlavne zdravi,vam i vasem detem.

Zase tu chce někdo zdémonizovat zcela neškodnou věc.

O škodlivosti glutamanu vím...Bohužel se v některých školních jídelnách, stále používá Glutamát sodný. V jedné školní jídelně pracuji, tak vím čím dochucují, omáčky, polévky,.... ve velkém množstvím............. bohužel :-(

Paňčelko: a ve které...Pardon, dokonce tři tečky.

a taky "vjetšina...Paňčelko: a ve které škole jste se naučila psát na začátku věty malé písmeno a na konci věty dvě tečky?

Tedy Dalibore - ve které...a taky "vjetšina potravin" je zajímavý tvar...

Pleteš si glutamát sodný a...Tedy Dalibore - ve které škole ses naučil psát po "K" měkké i ???

PŘÍRODNÍ glutamát sodný...Pleteš si glutamát sodný a aminokiselinu glutamin(neurotransmiter),nebo kiselinu glutamovou(ta se v potravinách vyskytuje). Ale i sodík se přirozeně ve velkém vyskytuje ve vjetšině potravin. Takže máš trochu pravdu. Glutamát sodný se skládá z kiseliny glutamové a sodíku.

Největší výrobci a zároveň spotřebitelé glutamátu sodného jsou Japonci. Nejdelšího věku se dožívají také Japonci.

PŘÍRODNÍ glutamát sodný je obsažen ve velkém množství v rajčatech, sýrech a ve většině jedlých hub. Je to důležitý neurotransmiter, lidské tělo se bez něj neobejde. Naštěstí jej dokáže samo syntetizovat (asi 50 g denně), takže jeho příjem v potravě není nezbytný.

Hovado pojídá hovada.Na vegetariány mám jednu poznámku - je to jako s některým řidičem v autě - musí být také hájen !!!
Jinak nic. Proti gustu . . . .

Hovado pojídá hovada.

no zacni bejt vegetarian a...Tak ty jsi byl kanibal, jó? To se nedivím, že se ti ulevilo, když jsi přestal jíst lidi.

Jim velmi casto huste...no zacni bejt vegetarian a chut se ti zcitlivi tak ze zadny bujony nebudes potrebovat

proc davas bujon do polivky aby mela chut masa to tam radeji dej maso a naky cerstvy kytky

pojidanim masa lide otupuji sledoval sem to na sobe za mesic kdy sem prestal bejt kanibal sem mel tolik energie ze sem nevedel co s ni

Lenko, glutaman a glutamát jedno jest. Glutaman je počeštěná verze, podle které by ovšem podle platného názvosloví kyselina glutamová byla šestimocná, což není. Proto je lépe používat výraz "glutamát".

Glutaman sodny je sodna sul...Dobrý den, zajímalo by mne jedno - na sáčcích s některými potravinami je psán "glutamát sodný" a jako E621 je psán "glutaman" jaký je mezi nimi rozdíl, pokud vůbec nějaký a pokud ne, proč to není označováno stejně? Děkuji za odpověď Lenka

petro glutaman sodný je...http://cs.wikipedia.org/wiki/Glutaman_sodn%C3%BD

Pátá chuť: umami. Řasy nejsou špatné, jen hrozně drahé.