Valentýnské menu plné smyslné chuti

Afrodiziakální potraviny nezklamou

Když se řekne Valentýn, většina z nás si vybaví nejen květiny, ale také dobré jídlo, které má pomoci navodit tu pravou atmosféru a třeba i trochu zvýšit libido. A ačkoliv vědecké podklady mnohdy chybí, některým jídlům už jejich afrodiziakální „nálepku“ nikdo jen tak nevezme – a historie navíc jejich oblibu potvrzuje. Která potravina bude onou sázkou na jistotu?

Mezi zamilovanými je oblíbená především čokoláda v mnoha podobách, a určitě za tím budou i její afrodiziakální vlastnosti. Čokoláda totiž obsahuje fenyletylamin, který zvyšuje tlak a tep a umí povzbudit uvolňování hormonů, jako je třeba dopamin nebo serotonin, hormon „dobré nálady“. I proto už Aztékové považovali čokoládu za elixír lásky… Jak vybrat čokoládu, která vaší polovičce zachutná? Podíl kakaa je jen jedním z vodítek.

„Kvalitní čokoláda by měla obsahovat kakaovou hmotu, případně boby, kakaové máslo a kvalitní sladidlo, třeba třtinový cukr. U mléčné čokolády pak najdeme ještě sušené mléko. Pokud chceme co nejkvalitnější, vyhneme se těm, které obsahují jiný tuk než zmiňované kakaové máslo, a samozřejmě i nejrůznější umělá aromata. Znalci pak mohou vybírat čokoládu i podle původu použitých kakaových bobů,“ doplňuje Petra Stráňavová, specialistka na sladké a trvanlivé potraviny z online supermarketu Košík.cz.

Recepty s afrodiziakálními potravinami

Krevety na česneku a chilli

Na olivovém oleji orestujte česnek a chilli, přidejte čerstvé krevety a krátce restujte. Hotové krevety osolte, opepřete a podávejte s čerstvou bagetkou a zeleninovým salátem.

Kuřecí prsa s fíkovou omáčkou

Vařte v hrnci suché červené víno s nakrájenými čerstvými fíky, balsamikem a trochou medu, dokud se fíky nerozvaří. Dochuťte solí a pepřem a podávejte s kuřecími prsy, která jste opekli na oleji. Jako přílohu můžete zvolit pečenou zeleninu.

Dezerty s luxusními medy

Pečené hrušky s medem a ořechy

Hrušky nakrájejte na poloviny a zbavte jádřinců. Položte na plech, potřete  manukovým medem, posypte skořicí a nasekanými vlašskými ořechy a zapečte v troubě. Podávejte s kopečkem vanilkové zmrzliny.

Jogurt s řeckým BIO tymiánovým medem s 24karátovým jedlým zlatem

Do mističky dejte kvalitní bílý jogurt, zakapejte řeckým BIO tymiánovým medem Vasilissa Honey s 24 karátovým zlatem a posypte nasekanými ořechy. Tento jednoduchý dezert podtrhne jemně kořeněný charakter medu a dodá vašemu večeru luxusní nádech.

Tousty s malinovým medem

Opečtě plátky bagety nebo chleba, namažte malinovým medem z rodinné farmy Včelařství Domovina a dozdobte plátky čerstvých malin. Tento sladký pokušení je ideální jako rychlá svačinka nebo dezert.

Citronovo-spirulinový medový krém

Do mísy dejte 3 lžíce citronového medu se spirulinou, přidejte 200 g mascarpone a jemně promíchejte. Podávejte ve sklenicích, dozdobené azurovými spirálami z medu a kousky citronové kůry. Tento extravagantní  dezert ohromí svou chutí i vzhledem.

Horká čokoláda s chilli

Rozpusťte v mléce kvalitní hořkou čokoládu a přidejte chilli a špetku skořice. Podávejte se šlehačkou a hoblinkami čokolády.

Tipy na valentýnské dárky naleznete Dárky na Valentýna - 001shop

MK