Vitamíny skupiny B a jejich nově objevená nezbytnost

I když někteří mohou skromné vitaminy skupiny B přehlížet, nedávné vědecké objevy odhalily skutečný rozsah jejich významu pro podporu našeho celkového zdraví.

Tyto často podceňované živiny, souhrnně označované jako vitaminy skupiny B, hrají klíčovou roli v mnoha tělesných funkcích a působí jako nezbytné koenzymy v různých metabolických procesech.

K čemu je vitamin B dobrý? 

Nejprve je třeba stanovit konkrétní úlohu jednotlivých vitaminů skupiny B.

Výzkum ukázal, že vitaminy skupiny B jsou nezbytné pro: (1)

• syntézu a opravu DNA/RNA
• správnou funkci imunitního systému
• syntézu neurotransmiterů

Co dělají jednotlivé vitaminy skupiny B

Široká škála skupiny B

• B1 (thiamin) pomáhá přeměňovat potravu na energii a hraje zásadní roli v metabolismu. (2)
• B2 (riboflavin) pomáhá přeměňovat živiny na energii a zajišťuje antioxidační aktivitu. (3)
• B3 (niacin) hraje roli při opravě DNA, buněčné signalizaci a metabolismu. (4)
• B5 (kyselina pantotenová) pomáhá při tvorbě hormonů a přeměně potravy na energii. (5)
• B6 (pyridoxin) pomáhá metabolizovat aminokyseliny a produkuje neurotransmitery a červené krvinky. (6)
• B7 (biotin) reguluje genovou expresi a je nutný pro metabolismus tuků a sacharidů. (7)
• B9 (kyselina listová nebo pro lepší vstřebávání(8) 5-MTHF) je životně důležitý pro růst buněk, metabolismus aminokyselin, tvorbu červených a bílých krvinek, zdravé dělení buněk a správný růst a vývoj plodu, který snižuje riziko vrozených vad. (9-12)
• Inositol nepatří mezi vitaminy skupiny B, ale často se přidává do kvalitnějších doplňků stravy s obsahem B-komplexu. Inositol je nezbytný pro přenos signálu vápníku a inzulínu (13,14).

Nedostatek vitaminu B

Poruchy související s věkem

Dospělí s nízkým stavem vitaminů B jsou vystaveni zvýšenému riziku vzniku poruch souvisejících s věkem, zejména kognitivních a kardiovaskulárních onemocnění. (1) Udržování zdravé hladiny vitaminu B pomáhá chránit před problémy od kardiovaskulárních onemocnění a neurodegenerativních poruch až po poškození kůže způsobené UV zářením a ztrátu zraku.

• Nedostatek vitaminů skupiny B je častý z několika důvodů: (15)
• Tělo si je neukládá
• vitaminy skupiny B jsou rozpustné ve vodě a z těla se rychle vyplavují
• Jsou ovlivněny nízkým příjmem potravy
• špatné vstřebávání spojené s věkem
• užívání některých léků
• Alkohol
• dodržování určitých diet

Díky těmto faktorům je každodenní doplňování B-komplexu pro stárnoucí jedince nezbytné.

Vitamíny skupiny B a makulární degenerace

Vitaminy skupiny B hrají klíčovou roli při ochraně zraku, zejména proti věkem podmíněné makulární degeneraci (AMD). (16) Nedostatek kyseliny listové a vitaminu B12 výrazně zvyšuje riziko vzniku AMD.

Bylo však prokázáno, že doplňování kyseliny listové, vitaminu B6 a vitaminu B12 snižuje riziko makulární degenerace o 34 %.

Denní doplňování snadno dostupných dávek vitaminů skupiny B nabízí jednoduchý, ale účinný způsob, jak si chránit zrak. Objevte pozoruhodný vliv vitaminů skupiny B na prevenci makulární degenerace a zachování zdraví zraku. (17)

Poškození kůže způsobené UV zářením

Vitamin B3 a ochrana kůže

Nikotinamid, forma vitaminu B3, nabízí důležitou ochranu před poškozením způsobeným slunečním zářením. Zabraňuje ztrátě ATP, buněčné energie potřebné k opravě DNA poškozené UV zářením.

Nikotinamid navíc přímo opravuje DNA, snižuje množství škodlivých fotoproduktů DNA a chrání před potlačením imunity vyvolaným UV zářením.

Toto komplexní působení významně snižuje riziko vzniku rakoviny kůže. Objevte pozoruhodnou roli nikotinamidu v ochraně před slunečním zářením a opravě DNA pro zdravější a odolnější pokožku (19-23).

Posílení NAD+ přináší pleti výhody

Vitamin B3 existuje v několika formách, které se v těle mohou přeměnit na nikotinamidadenindinukleotid (NAD+). (24,25) NAD+ je kofaktorem pro životodárné reakce v těle a získal si celosvětovou pověst díky svým potenciálním přínosům pro dlouhověkost. (26)

Předpokládá se, že vitaminy skupiny B mají antidepresivní účinky a hrají řadu biochemických rolí, které mohou pomáhat snižovat psychické potíže.

Vitamin B1 a jeho potenciál pro posílení mozku

Ztráta zraku spojená s nedostatkem vitaminu b

Vitamin B1, známý také jako thiamin, byl prvním objeveným vitaminem skupiny B. (1)

Jeho zásadní role při tvorbě energie, zejména v mozku, podtrhuje jeho význam. (27) Desítky let výzkumu spojují nedostatek vitaminu B1, známý jako beriberi, s různými neurologickými problémy. (28)

Zajímavé je, že nedostatek thiaminu a Alzheimerova choroba mají společné rysy v poruchách paměti. (29) Slibně se pro zdraví mozku jeví forma vitaminu B1 rozpustná v tucích zvaná benfotiamin.

Ve studii z roku 2018 na myším modelu Alzheimerovy choroby se ukázala slibná zjištění, která osvětlují pozoruhodný vliv vitaminu B1 a jeho derivátu benfotiaminu při řešení neurologických problémů. (30)

Vitamin B a podpora spánku

Komplex B pomáhá v boji proti nespavosti

Ačkoli se vitaminy skupiny B běžně přidávají do kofeinových doplňků nebo nápojů pro zvýšení fyzické energie, nenarušují spánek.

Ve skutečnosti výzkum naznačuje, že mohou dokonce pomáhat podporovat zdravý spánek. V nedávno zveřejněné klinické studii vyplnilo 60 osob s diagnostikovanou nespavostí dotazník, který kvantifikoval stupeň jejich nespavosti.

Byli rozděleni do dvou skupin, které dostávaly buď placebo, nebo doplněk stravy obsahující melatonin, vitaminy B6, B12, folát a určitou formu hořčíku.

Obě skupiny užívaly pilulky jednu hodinu před spaním po dobu tří měsíců. (31)

Když účastníci na konci studie znovu vyplnili dotazník, u skupiny s placebem se míra nespavosti mírně zvýšila, zatímco ti, kteří dostávali doplněk stravy se směsí, zaznamenali téměř 30% snížení skóre nespavosti.

Autoři studie naznačují, že jejich výsledky podporují hypotézu, že zvýšená hladina homocysteinu může mít příčinnou souvislost s věkem podmíněnou makulární degenerací.

Úleva od deprese a úzkosti

Užívání B-komplexu prokazatelně zmírňuje příznaky deprese a úzkosti.

Po dobu 60 dnů užívala skupina lidí doplněk stravy B-komplex a ukázalo se, že ve srovnání s placebem zlepšuje příznaky deprese a úzkosti. (32)

Aktivní forma folátu, 5-MTHF, je obzvláště prospěšná proti depresi. Bylo prokázáno, že zvyšuje rychlost odezvy na antidepresiva a může také napomáhat tomu, aby tyto léky rychleji účinkovaly.

V jedné studii došlo k výraznému zlepšení standardního skóre deprese pouze u 7,04 % osob užívajících antidepresiva. U pacientů, kteří užívali 5-MTHF navíc k léku, se však toto číslo zvýšilo na 18,5 %. (33)

Ještě působivější je, že u osob s nejtěžší depresí došlo ke zlepšení pouze o 16,3 %, pokud užívaly samotný lék. Toto číslo však vyskočilo na 40 %, když se k nim přidal 5-MTHF. (33)

U pacientů s těžkou depresí užívajících pouze antidepresiva navíc trvalo 150 dní, než došlo ke zlepšení. Přidáním 5-MTHF se však tato doba zkrátila téměř na polovinu a pacienti zaznamenali zlepšení za pouhých 85 dní. (33)

Ochrana před deliriem vyvolaným operací

Vzrušující nový objev

Důkazy ukazují, že vitaminy skupiny B mohou snižovat závažný vedlejší účinek závažných chirurgických zákroků. (34)

V nedávné klinické studii bylo 138 pacientů s nedostatkem vitaminu B12 podstupujících operaci koronárního bypassu rozděleno do kontrolní nebo experimentální skupiny, které byl v rámci chirurgického zákroku podáván roztok B-komplexu. (35)

Jedním z nejděsivějších potenciálních problémů po takto závažných operacích je pooperační delirium, což je stav charakterizovaný změnou vědomí a orientace a sníženou pamětí, vnímáním a chováním. (35)

Po operaci se pooperační delirium vyskytlo u 42 % pacientů v kontrolní skupině, ale pouze u 26 % pacientů ve skupině B-komplexu. (35)

Posilují zdravou metylaci DNA

Co je to metylace DNA?

Metylace DNA řídí aktivaci našich genů. Bez správné metylace DNA jsou prospěšné geny deaktivovány, zatímco škodlivé geny mohou být nadměrně exprimovány.

Zdravá metylace umožňuje genové expresi podporovat mladistvé buněčné funkce.

Metylace DNA ovlivňuje, jak se vaše geny projevují. (36) Přesný odhad biologického věku lze posoudit pomocí měření vzorců metylace DNA v krvi. (37)

To lze provést pomocí epigenetických hodin, což je technologie vyvinutá výzkumníky z UCLA pro měření vzorců metylace DNA, která poskytuje epigenetický nebo biologický odhad věku.

„Epigenetika“ označuje vnější modifikace, k nimž dochází v genové expresi v důsledku toho, co děláme se svým tělem, na rozdíl od genetického kódu, s nímž se rodíme.

Požití převařeného jídla nebo vdechování cigaretového kouře může vést ke škodlivým epigenetickým změnám DNA. Zdravý životní styl může stimulovat prospěšné změny genové exprese.

Nedostatek některých vitaminů skupiny B může mít také nepříznivý vliv na zdravou metylaci DNA:

Vitamin B6 a Parkinsonova choroba

Parkinsonova choroba je onemocnění charakterizované úbytkem dopaminergních neuronů v části mozku zvané substantia nigra a přítomností Lewyho tělísek. (37,38)

Studie testovaly vliv příjmu vitaminu B6 ve stravě na Parkinsonovu nemoc. Hlavním důvodem tohoto zájmu je do značné míry souvislost mezi Parkinsonovou chorobou a zvýšenou hladinou homocysteinu. (39)

Vitamin B6 je důležitý pro správnou metabolizaci homocysteinu a prevenci jeho nebezpečného hromadění v těle. (42) Jedna metaanalýza naznačuje, že vyšší příjem vitaminu B6 ve stravě může být spojen s 35% snížením rizika onemocnění Parkinsonovou chorobou ve srovnání s těmi, kteří ho přijímají málo. (39)

Přínosy kyseliny listové

Foláty (5-MTHF) a vitaminy B6 (P5P) a B12 (metylkobalmin) jsou důležité pro správný metabolismus homocysteinu a prevenci jeho nebezpečného hromadění. 

Stárnoucí dospělí mohou těchto výhod dosáhnout pravidelným užíváním kvalitního multivitamínu nebo komplexního komplexu vitaminů skupiny B.

Foláty mohou zvrátit epigenetické stárnutí u žen

Běžná genová varianta se vyskytuje přibližně u 40 % lidí.

Ovlivňuje aktivitu enzymu potřebného k přeměně vitaminu B9 (folátu) na jeho aktivní formu, 5-metyltetrahydrofolát (5-MTHF). (40)

Jedním z nepříznivých dopadů tohoto metylačního deficitu je zvýšená hladina homocysteinu v krvi, která přispívá ke vzniku aterosklerózy. Vitaminy B6 a B12 spolupracují s 5-MTHF formou folátu v metylačním cyklu.

Dostatečné množství těchto vitaminů podporuje zdravý přenos metylových skupin mezi molekulami a kroky zapojené do metylačního cyklu. Při nedostatku těchto vitaminů je metylační cyklus narušen. (36)

Epigenetické hodiny umožňují vědcům přesně předpovídat budoucí délku zdraví a života. (41,42)

Studie publikovaná v roce 2018 testovala vliv suplementace folátem a vitaminem B12 při měření změn epigenetického věku u starších osob (65-75 let). Každý subjekt měl různé varianty genů MTHFR.

Účastníci suplementovali 400 mcg kyseliny listové a 500 mcg vitaminu B12 denně. (42) Po dvou letech se u žen s určitou variantou genu MTHFR příznivě projevilo snížení epigenetického věku.

Osoby se škodlivými variantami MTHFR by měly doplňovat vyšší dávky 5-MHTF formy folátu, která je účinnější než kyselina listová. Měli by také zvážit užívání metylované formy vitaminu B12, tzv. metylkobalaminu.

Snížení rizika makulární degenerace

Byla provedena studie hodnotící vliv vitaminů skupiny B na věkem podmíněnou makulární degeneraci.

V randomizované, placebem kontrolované studii u žen starších 40 let, které měly vysoké riziko kardiovaskulárních onemocnění, byla použita kombinace kyseliny listové a vitaminů B6 a B12. Studie trvala v průměru 7,3 roku. (42)

Ve srovnání s placebovou skupinou snížila kombinace vitaminů B riziko makulární degenerace o 34 % a riziko těžké makulární degenerace o 41 %. (43)

Reference:

1. Mikkelsen K, Apostolopoulos V. B Vitamins and Ageing. Subcell Biochem. 2018;90:451-70.
2. Sae-Lee C, Corsi S, Barrow TM, et al. Dietary Intervention Modifies DNA Methylation Age Assessed by the Epigenetic Clock. Mol Nutr Food Res.a 2018 Dec;62(23):e1800092.
3. Available at: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/nbk482360. Accessed November 15, 2018.
4. Thakur K, Tomar SK, Singh AK, et al. Riboflavin and health: A review of recent human research. Crit Rev Food Sci Nutr. 2017 Nov 22;57(17):3650-60.
5. Meyer-Ficca M, Kirkland JB. Niacin. Adv Nutr. 2016 May;7(3):556-8.
6. Available at: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/pantothenic_acid. Accessed November 15, 2018.
7. Available at: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/pyridoxine. Accessed November 15, 2018.
8. Zempleni J, Wijeratne SS, Hassan YI. Biotin. Biofactors. 2009 Jan-Feb;35(1):36-46.
9. Scaglione F, Panzavolta G. Folate, folic acid and 5-methyltetrahydrofolate are not the same thing. Xenobiotica. 2014 May;44(5):480-8.
10. Stanger O. Physiology of folic acid in health and disease. Curr Drug Metab. 2002 Apr;3(2):211-23.
11. Available at: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK114318. Accessed November 15, 2018.
12. Quinlivan EP, McPartlin J, McNulty H, et al. Importance of both folic acid and vitamin B12 in reduction of risk of vascular disease. Lancet. 2002 Jan 19;359(9302):227-8.
13. Available at: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/nbk114302. Accessed November 17, 2018.
14. Mitchell CA, Gurung R, Kong AM, et al. Inositol polyphosphate 5-phosphatases: lipid phosphatases with flair. IUBMB Life. 2002 Jan;53(1):25-36.
15. Porter K, Hoey L, Hughes CF, et al. Causes, Consequences and Public Health Implications of Low B-Vitamin Status in Ageing. Nutrients. 2016 Nov 16;8(11).
16. Gopinath B, Flood VM, Rochtchina E, et al. Homocysteine, folate, vitamin B-12, and 10-y incidence of age-related macular degeneration. Am J Clin Nutr. 2013 Jul;98(1):129-35.
17. Christen WG, Glynn RJ, Chew EY, et al. Folic acid, pyridoxine, and cyanocobalamin combination treatment and age-related macular degeneration in women: the Women's Antioxidant and Folic Acid Cardiovascular Study. Arch Intern Med. 2009 Feb 23;169(4):335-41.
18. Nohr D, Biesalski HK. Vitamin B12. Reference Module in Food Science: Elsevier; 2016.
19. Tamarina NA, Kuznetsov A, Rhodes CJ, et al. Inositol (1,4,5)-trisphosphate dynamics and intracellular calcium oscillations in pancreatic beta-cells. Diabetes. 2005 Nov;54(11):3073-81.
20. Park J, Halliday GM, Surjana D, et al. Nicotinamide prevents ultraviolet radiation-induced cellular energy loss. Photochem Photobiol. 2010 Jul-Aug;86(4):942-8.
21. Surjana D, Halliday GM, Damian DL. Nicotinamide enhances repair of ultraviolet radiation-induced DNA damage in human keratinocytes and ex vivo skin. Carcinogenesis. 2013 May;34(5): 1144-9.
22. Yiasemides E, Sivapirabu G, Halliday GM, et al. Oral nicotinamide protects against ultraviolet radiation-induced immunosuppression in humans. Carcinogenesis. 2009 Jan;30(1):101-5.
23. Nazarali S, Kuzel P. Vitamin B Derivative (Nicotinamide)Appears to Reduce Skin Cancer Risk. Skin Therapy Lett. 2017 Sep;22(5):1-4.
24. Denu JM. Vitamins and Aging: Pathways to NAD+ Synthesis. Cell. 2007 2007/05/04/;129(3):453-4.
25. Yaku K, Okabe K, Nakagawa T. NAD metabolism: Implications in aging and longevity. Ageing Research Reviews. 2018 Nov;47:1-17.
26. Nazarali S, Kuzel P. Vitamin B Derivative (Nicotinamide)Appears to Reduce Skin Cancer Risk. Skin Therapy Lett. 2017 Sep;22(5):1-4.
27. Fattal-Valevski A. thiamine (vitamin B1). Gibson GE, Hirsch JA, Fonzetti P, et al. Vitamin B1 (thiamine) and dementia. Ann N Y Acad Sci.2016 Mar;1367(1):21-30.
28. KOPELMAN MD. Frontal Dysfunction and Memory Deficits in the Alcoholic Korsakoff Syndrome and Alzheimer-Type Dementia. Brain. 1991;114A(1):117-37.
29. Yadav UCS, Kalariya NM, Srivastava SK, et al. Protective role of benfotiamine, a fat-soluble vitamin B1 analogue, in lipopolysaccharide-induced cytotoxic signals in murine macrophages. Free Radical Biology and Medicine. 2010;48(10):1423-34.
30. Yang Y, Sauve AA. NAD + metabolism: Bioenergetics, signaling and manipulation for therapy. Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Proteins and Proteomics. 2016 Dec;1864(12):1787-800.
31. Djokic G, Vojvodic P, Korcok D, et al. The Effects of Magnesium – Melatonin - Vit B Complex Supplementation in Treatment of Insomnia. Open Access Macedonian Journal of Medical Sciences. 2019 Sep 30;7(18):3101-5.
32. Demirdas E, Atilgan K. Addition of Vitamin B Complex to Prime Solution in Cobalamin-Deficient Patients to Prevent Postoperative Delirium. Heart Surg Forum. 2019 Feb 25;22(2):E082-E7.
33. Levin P. Postoperative Delirium. In: Atlee JL, ed. Complications in Anesthesia. Philadelphia: W.B. Saunders; 2007:888-9.
34. Kok DEG, Dhonukshe-Rutten RAM, Lute C, et al. The effects of long-term methylation in elderly subjects. Clinical Epigenetics. 2015 2015/11/14;7(1):121.
35. Jylhävä J, Pedersen NL, Hägg S. Biological Age Predictors. EBioMedicine. 2017 Jul;21:29-36.
36. Kalia LV, Lang AE. Parkinson’s disease. The Lancet. 2015 Aug 29;386(9996):896-912.
37. Available at: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK470193/. Accessed September 10, 2020.
38. Shen L. Associations between B Vitamins and Parkinson’s Disease. Nutrients. 2015 Aug 27;7(9):7197-208.
39. Selhub J. Homocysteine metabolism. Annu Rev Nutr. 1999; 19:217-46.
40. Moll S, Varga EA. Homocysteine and MTHFR Mutations. Circulation. 2015 Jul 7;132(1):e6-9.
41. Lu AT, Quach A, Wilson JG, et al. DNA methylation GrimAge strongly predicts lifespan and healthspan. Aging. 2019;11(2):303-27.
42. Kjeldby IK, Fosnes GS, Ligaarden SC, et al. Vitamin B6 deficiency and diseases in elderly people--a study in nursing homes. BMC Geriatr. 2013 Feb 8;13:13.
43. Clarke R, Grimley Evans J, Schneede J, et al. Vitamin B12 and folate deficiency in later life. Age Ageing. 2004 Jan;33(1):34-41.