Jak vám kurkumin může pomoci uchovat zdraví

Polyfenol kurkumin je nažloutlý přírodní pigment získávaný z kořene kurkumy, rostliny z čeledi zázvorovitých. Nejprospěšnějšími sloučeninami kurkumy jsou kurkuminoidy, včetně kurkuminu a příbuzných sloučenin.

V ájurvédské medicíně se používá již tisíce let, a to z dobrého důvodu. Ve skutečnosti jsou zdravotní přínosy této přírodní složky tak četné, že by měla být součástí každého seriózního suplementačního programu!

Shromáždili jsme mnoho výhod této superpotraviny proti stárnutí: 

Kurkumin je silný antioxidant

Boj proti volným radikálům je pro dobré zdraví zásadní.

Molekulám volných radikálů chybí ve vnějším obalu elektron. To je činí nestabilními, takže jdou a ukradnou elektron z molekul v kožních buňkách, z krevních buněk nebo odkudkoli mohou.

Tělo vytváří volné radikály v reakci na vlivy prostředí, jako je tabákový kouř, ultrafialové záření a znečištěné ovzduší, ale jsou také přirozeným vedlejším produktem normálních procesů v buňkách.

Časem se naše buňky nechtěně dostanou do vlivu volných radikálů a příliš mnoho volných radikálů vytváří oxidační stres - buňky se poškozují a dokonce odumírají. Když vaše tělo zažívá oxidační stres, nacházíme v něm známky stárnutí a onemocnění.

Jinými slovy; pokud volné radikály necháme volně se pohybovat v těle, mohou přispívat k chronickým zánětům, urychlení stárnutí a dalším problémům.

Abychom tedy nenechali volné radikály řádit, potřebujeme antioxidanty, které je udrží pod kontrolou. Antioxidant je obecné označení pro jakoukoli sloučeninu, která dokáže působit proti těmto nestabilním molekulám volných radikálů, které poškozují DNA, buněčné membrány a další části buněk.

Řada antioxidantů je spojována s ochranou proti mnoha potížím, které běžně provázejí stárnutí, jako je úbytek svalové hmoty, šedý zákal a zhoršení paměti. 

Studie ukazují, že antioxidační kvalita kurkuminu může potlačit vliv volných radikálů tím, že je v těle vychytává a neutralizuje. (1)

Kurkumin může pomoci chránit váš mozek

Existuje mnoho faktorů, které způsobují stárnutí mozku .

Patří mezi ně kumulativní účinky oxidačního stresu, toxiny z prostředí, záněty, hromadění toxických proteinů a postupné poškozování genů v jednotlivých buňkách.

Kurkumin však může pomoci chránit před těmito faktory mozek. Existují náznaky, že kurkumin může (2-6):

• zapnout geny zodpovědné za spouštění vzniku nových neuronů (vzrušivých mozkových buněk).
• Zlepšit výkon v paměťových testech
• Snížit neurozánět
• chránit před ztrátou paměti

Kurkumin prospívá kardiovaskulárnímu systému

Není pochyb o tom, že cvičení prospívá srdci.

Kurkumin je pro srdce prospěšný, protože pomáhá zlepšovat funkci endotelu - fungování vnitřní výstelky cév. Vědci porovnávali cvičení s kurkuminem a zjistili, že je stejně dobré pro zlepšení endoteliální funkce jako pravidelné cvičení. (7)

Dále prokazatelně pomáhá normalizovat profil krevních lipidů. Jedna studie na mladých obézních mužích zjistila, že kurkumin-galaktomannan zlepšuje kardiovaskulární rizikové faktory. Došlo k 34% zvýšení HDL („dobrého“) cholesterolu a 29% snížení škodlivé hladiny homocysteinu, aminokyseliny spojené s rozvojem srdečních onemocnění. (8)

Ve dvou dalších studiích došlo také k významnému zlepšení ukazatelů arteriální tuhosti, která je rizikovým faktorem kardiovaskulární úmrtnosti. (9,10)

Kurkumin může podpořit váš imunitní systém

Kurkumin může obecně pomoci posílit imunitní systém organismu.

Četné preklinické studie naznačují, že kurkumin může aktivovat antivirovou imunitu, a prokázal antivirové účinky proti řadě respiračních virů.

Kurkumin také pomáhá zmírňovat zánět spojený s imunitní reakcí na infekci. (11-15)

Kurkumin může pomoci potlačit zánět

Stručně řečeno, chronický zánět je proces urychlující stárnutí.

Morover, zánět je spojen se stavy, jako je artritida/osteoartritida, obezita, metabolický syndrom, srdeční onemocnění, intolerance glukózy, lipidů, vysoký krevní tlak (hypertenze), poruchy trávicího traktu a další. Tyto faktory společně také přispívají k chronickému zánětu.

Jinými slovy; potlačení zánětlivých změn je velmi dobrý způsob, jak chránit své zdraví!

V randomizované kontrolované studii z roku 2015 užívaly osoby s metabolickým syndromem buď placebo, nebo jeden gram kurkuminu denně ve složení s bioperinem, přírodní sloučeninou přidávanou pro zlepšení vstřebávání. Po 8 týdnech došlo u osob užívajících kurkumin k významnému snížení markerů chemického stresu a zároveň k posílení přirozených ochranných enzymových systémů. Konečným výsledkem bylo snížení celkové hladiny zánětu. (16)

Další nedávné studie potvrdily, že užívání jednoho gramu kurkuminu denně (se zvýšenou biologickou dostupností) může vést k významnému snížení hladin mnoha zánětlivých cytokinů (signálních molekul), které zprostředkovávají nesčetné destruktivní účinky chronického zánětu. (17,18)

Další skvělé vlastnosti kurkuminu proti stárnutí

Vědci zjišťují, že kurkumin má ještě další vlastnosti proti stárnutí, které mohou bojovat proti několika klíčovým faktorům stárnutí.

Tato superpotravina může pomoci chránit vaše geny dvěma způsoby. Protože kurkumin je antioxidant, zabraňuje volným radikálům, aby způsobily poškození vašich DNA-řetězců. Současně může také pomoci regulovat specifické geny, které pomáhají ničit buňky s určitými typy mutací.

Všechny výše zmíněné zdravotní přínosy jsou proti stárnutí, ale tento seznam není zdaleka úplný! Studie ukazují, že kurkumin může také pomáhat:

Eliminovat senescentní buňky: Při stárnutí se některé buňky stávají senescentními (nefunkčními). Kurkumin vykazuje senolytickou aktivitu, což znamená, že má potenciál snížit počet senescentních buněk v tkáních. (19-21)

Zvyšuje délku telomer: Každé vlákno DNA v našem těle má ochranné koncové čepičky, tzv. telomery, které pomáhají udržovat stabilitu a funkci genetického materiálu. S přibývajícím věkem se tyto telomery zkracují. Kurkumin může pomoci prodloužit délku telomer. (22,23)

Boj proti glykaci: Ke glykaci dochází, když se cukry navážou na bílkoviny, tuky nebo nukleové kyseliny a způsobí škodlivé změny. K tomuto procesu dochází i u lidí s normální hladinou glukózy v krvi. Předklinické studie prokázaly, že kurkumin chrání před poškozením způsobeným glykací. (24-28)

Aktivace AMPK: AMPK je enzym (protein), který se nachází v každé buňce a podporuje zdravý metabolismus. Je prokázáno, že kurumin zvyšuje aktivitu AMPK. (29-31) 

Autofagie: Kurkumin může pomoci aktivovat autofagii, což je forma buněčného „úklidu“. To znamená omlazování buněk a udržování jejich optimálního fungování. (32)

Antiglykemické účinky: Kurkumin prokazatelně snižuje dopad vysoké hladiny glukózy a zvyšuje kontrolu hladiny cukru v krvi u metabolického syndromu a cukrovky. (33,34)

Mitochondrie: Mitochondriální dysfunkce je hlavní příčinou úbytku a ztráty energie související s věkem. Kurkumin prokazatelně zmírňuje poškození a podporuje zdravou funkci mitochondrií. (35)

Proti rakovině: Kromě snížení chronického zánětu a oxidačního poškození způsobeného volnými radikály, které přispívají ke vzniku rakoviny, byly prokázány i protirakovinné účinky kurkuminu. Může pomáhat předcházet vzniku nádorů, vyvolávat buněčnou smrt u stávajících rakovinných buněk a blokovat jejich šíření v těle. (36-37)

Regulace životně důležitých bílkovin: Maladaptivní aktivita různých základních strukturních a funkčních proteinů v buňkách je spojena s urychleným stárnutím, metabolickými abnormalitami a chronickými záněty. Kurkumin může modulovat jejich aktivitu způsobem, který zvrátí změny související s věkem a ochrání buňky před poškozením souvisejícím s věkem. To pozitivně ovlivňuje každý z následujících cílů a může (38-42):

• Inhibovat nukleární faktor-kappa B/NF-kB (proteinový komplex spojený s chronickým zánětem).
• Snížit aktivitu mTOR (bílkovina spojená s rychlým stárnutím a metabolickými abnormalitami, které přispívají k chronickým onemocněním).
• Zvýšit aktivitu AMPK (viz výše)
• Zlepšete funkci sirtuinů (bílkoviny důležité pro udržení zdraví a dlouhověkosti).
• Podpořit aktivitu Nrf2 (bílkovina, která reguluje obranyschopnost organismu proti oxidačnímu stresu).
• Potlačit STAT3, protein spojený s chronickým zánětem a některými druhy rakoviny.

V jedné studii na zvířatech navíc kurkumin prodloužil průměrnou délku života o 26 %. (43) Hromadící se důkazy naznačují, že kurkumin pomáhá odvrátit proces stárnutí. (32,44) 

Řešení špatné perorální biologické dostupnosti kurkuminu

Zdravotní přínosy této složky nelze přeceňovat.

Kurkumin má jednu nevýhodu - špatnou orální biologickou dostupnost. Relativně málo požitého kurkuminu se dostane do krevního oběhu.

Vědci objevili způsob, jak tento problém obejít. Kombinací kurkuminu s vlákninou zvanou galaktomannany z koření pískavice řecké seno je kurkumin chráněn ve střevě a odolává metabolismu.

Hladina kurkuminu v krvi u lidí, kteří dostávali tento kurkumin obalený vlákninou z pískavice řecké seno, byla 45krát vyšší než u těch, kteří užívali neformulovaný kurkumin (45,46).

Receptura Curcumin Elite™ Turmeric Extract společnosti Life Extension dokáže zachovat biologickou dostupnost kurkuminoidů, takže získáte maximální možný přínos - 45,5krát více biologicky dostupných volných kurkuminoidů a také 270krát lepší vstřebávání kurkuminoidů než u standardního kurkuminu. 

Mnohem vyšší biologická dostupnost a míra vstřebávání mohou zvýšit mnohé zdravotní přínosy suplementace kurkuminu.

Reference:

1. https://www.lifeextension.com/magazine/2014/2/bio-enhanced-turmeric-compounds-block-multiple-inflammatory-pathways
2. Voulgaropoulou SD, van Amelsvoort T, Prickaerts J, et al. The effect of curcumin on cognition in Alzheimer’s disease and healthy aging: A systematic review of pre-clinical and clinical studies. Brain Res. 2019 Dec 15;1725:146476.
3. Yu Y, Shen Q, Lai Y, et al. Anti-inflammatory Effects of Curcumin in Microglial Cells. Front Pharmacol. 2018;9:386.
4. Sunny A, Ramalingam K, Das S, et al. Bioavailable curcumin alleviates lipopolysaccharide-induced neuroinflammation and improves cognition in experimental animals. Pharmacognosy Magazine. 2019 April 1, 2019;15(62):111-7.
5. Khanna A, Das SS, Kannan R, et al. The effects of oral administration of curcumin-galactomannan complex on brain waves are consistent with brain penetration: a randomized, double-blinded, placebo-controlled pilot study. Nutr Neurosci. 2020 Dec 9:1-10.
6. Dong S, Zeng Q, Mitchell ES, et al. Curcumin enhances neurogenesis and cognition in aged rats: implications for transcriptional interactions related to growth and synaptic plasticity. PLoS One. 2012;7(2):e31211
7. https://www.lifeextension.com/magazine/2017/10/curcumin-targets-cardiovascular-disorders  
8. Campbell MS, Ouyang A, I MK, et al. Influence of enhanced bioavailable curcumin on obesity-associated cardiovascular disease risk factors and arterial function: A double-blinded, randomized, controlled trial. Nutrition. 2019 Jun;62:135-9.
9. Campbell MS, Berrones AJ, Krishnakumar IM, et al. Responsiveness to curcumin intervention is associated with reduced aortic stiffness in young, obese men with higher initial stiffness. J Funct Foods. 2017;29:154-60.
10. Dabelea D, Talton JW, D’Agostino R, Jr., et al. Cardiovascular risk factors are associated with increased arterial stiffness in youth with type 1 diabetes: the SEARCH CVD study. Diabetes Care. 2013 Dec;36(12):3938-43.
11. Dai J, Gu L, Su Y, et al. Inhibition of curcumin on influenza A virus infection and influenzal pneumonia via oxidative stress, TLR2/4, p38/JNK MAPK and NF-κB pathways. International immunopharmacology. Jan 2018;54:177-187. doi:10.1016/j.intimp.2017.11.009
12. Han S, Xu J, Guo X, Huang M. Curcumin ameliorates severe influenza pneumonia via attenuating lung injury and regulating macrophage cytokines production. Clin Exp Pharmacol Physiol. Jan 2018;45(1):84-93. doi:10.1111/1440-1681.12848
13. Obata K, Kojima T, Masaki T, et al. Curcumin prevents replication of respiratory syncytial virus and the epithelial responses to it in human nasal epithelial cells. PLoS One. 2013;8(9):e70225. doi:10.1371/journal.pone.0070225
14. Xu Y, Liu L. Curcumin alleviates macrophage activation and lung inflammation induced by influenza virus infection through inhibiting the NF-κB signaling pathway. Influenza Other Respir Viruses. Sep 2017;11(5):457-463. doi:10.1111/irv.12459
15. Zuccotti GV, Trabattoni D, Morelli M, Borgonovo S, Schneider L, Clerici M. Immune modulation by lactoferrin and curcumin in children with recurrent respiratory infections. Journal of biological regulators and homeostatic agents. Apr-Jun 2009;23(2):119-23.
16. Panahi Y, Hosseini MS, Khalili N, et al. Antioxidant and anti-inflammatory effects of curcuminoid-piperine combination in subjects with metabolic syndrome: A randomized controlled trial and an updated meta-analysis. Clin Nutr. 2015;34(6):1101-8.
17. Ganjali S, Sahebkar A, Mahdipour E, et al. Investigation of the effects of curcumin on serum cytokines in obese individuals: a randomized controlled trial. ScientificWorldJournal. 2014;2014:898361.
18. Panahi Y, Hosseini MS, Khalili N, et al. Effects of curcumin on serum cytokine concentrations in subjects with metabolic syndrome: A post-hoc analysis of a randomized controlled trial. Biomed Pharmacother. 2016;82:578-82.
19. Cherif H, Bisson DG, Jarzem P, et al.  Curcumin and o-Vanillin Exhibit Evidence of Senolytic Activity in Human IVD Cells In Vitro. J Clin Med. 2019 Mar 29;8(4).
20. You J, Sun J, Ma T, et al. Curcumin induces therapeutic angiogenesis in a diabetic mouse hindlimb ischemia model via modulating the function of endothelial progenitor cells. Stem Cell Res Ther. 2017 Aug 3;8(1):182.
21. Yousefzadeh MJ, Zhu Y, McGowan SJ, et al. Fisetin is a senotherapeutic that extends health and lifespan. EBioMedicine. 2018 Oct;36:18-28.
22. Taka T, Changtam C, Thaichana P, et al. Curcuminoid derivatives enhance telomerase activity in an in vitro TRAP assay. Bioorg Med Chem Lett. 2014 Nov 15;24(22):5242-6.
23. Xiao Z, Zhang A, Lin J, et al. Telomerase: a target for therapeutic effects of curcumin and a curcumin derivative in Abeta1-42 insult in vitro. PLoS One. 2014;9(7):e101251.
24. Hu TY, Liu CL, Chyau CC, et al. Trapping of methylglyoxal by curcumin in cell-free systems and in human umbilical vein endothelial cells. J Agric Food Chem. 2012 Aug 22;60(33):8190-6.
25. Liu JP, Feng L, Zhu MM, et al. The in vitro protective effects of curcumin and demethoxycurcumin in Curcuma longa extract on advanced glycation end products-induced mesangial cell apoptosis and oxidative stress. Planta Med. 2012 Nov;78(16):1757-60.
26. Sajithlal GB, Chithra P, Chandrakasan G. Effect of curcumin on the advanced glycation and cross-linking of collagen in diabetic rats. Biochem Pharmacol. 1998 Dec 15;56(12):1607-14.
27. Lima TFO, Costa MC, Figueiredo ID, et al. Curcumin, Alone or in Combination with Aminoguanidine, Increases Antioxidant Defenses and Glycation Product Detoxification in Streptozotocin-Diabetic Rats: A Therapeutic Strategy to Mitigate Glycoxidative Stress. Oxid Med Cell Longev. 2020;2020:1036360.
28. Tang Y, Chen A. Curcumin eliminates the effect of advanced glycation end-products (AGEs) on the divergent regulation of gene expression of receptors of AGEs by interrupting leptin signaling. Lab Invest. 2014 May;94(5):503-16.
29. Lyons CL, Roche HM. Nutritional Modulation of AMPK-Impact upon Metabolic-Inflammation. Int J Mol Sci. 2018 Oct 9;19(10).
30. Um MY, Hwang KH, Ahn J, et al. Curcumin attenuates diet-induced hepatic steatosis by activating AMP-activated protein kinase. Basic Clin Pharmacol Toxicol. 2013 Sep;113(3):152-7.
31. Zendedel E, Butler AE, Atkin SL, et al. Impact of curcumin on sirtuins: A review. J Cell Biochem. 2018 Dec;119(12):10291-300.
32. Bielak-Zmijewska A, Grabowska W, Ciolko A, et al. The Role of Curcumin in the Modulation of Ageing. Int J Mol Sci. 2019 Mar 12;20(5).
33. de Oliveira MR, Jardim FR, Setzer WN, et al. Curcumin, mitochondrial biogenesis, and mitophagy: Exploring recent data and indicating future needs. Biotechnol Adv. 2016 Sep-Oct;34(5):813-26.
34. Sandur SK, Ichikawa H, Pandey MK, et al. Role of pro-oxidants and antioxidants in the anti-inflammatory and apoptotic effects of curcumin (diferuloylmethane). Free Radic Biol Med. 2007 Aug 15;43(4):568-80.
35. Rahimi HR, Mohammadpour AH, Dastani M, et al. The effect of nano-curcumin on HbA1c, fasting blood glucose, and lipid profile in diabetic subjects: a randomized clinical trial. Avicenna J Phytomed. 2016 Sep-Oct;6(5):567-77.
36. Jin T, Song Z, Weng J, et al. Curcumin and other dietary polyphenols: potential mechanisms of metabolic actions and therapy for diabetes and obesity. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2018 Mar 1;314(3):E201-E5.
37. Deguchi A. Curcumin targets in inflammation and cancer. Endocr Metab Immune Disord Drug Targets. 2015;15(2):88-96.
38. Tomeh MA, Hadianamrei R, Zhao X. A Review of Curcumin and Its Derivatives as Anticancer Agents. Int J Mol Sci. 2019 Feb 27;20(5).
39. Bahrami A, Montecucco F, Carbone F, et al. Effects of Curcumin on Aging: Molecular Mechanisms and Experimental Evidence. Biomed Res Int. 2021;2021:8972074.
40. Benameur T, Soleti R, Panaro MA, et al. Curcumin as Prospective Anti-Aging Natural Compound: Focus on Brain. Molecules. 2021 Aug 7;26(16).
41. Zia A, Farkhondeh T, Pourbagher-Shahri AM, et al. The role of curcumin in aging and senescence: Molecular mechanisms. Biomed Pharmacother. 2021 Feb;134:111119.
42. Deguchi A. Curcumin targets in inflammation and cancer. Endocr Metab Immune Disord Drug Targets. 2015;15(2):88-96.
43. Shen LR, Xiao F, Yuan P, et al. Curcumin-supplemented diets increase superoxide dismutase activity and mean lifespan in Drosophila. Age (Dordr). 2013 Aug;35(4):1133-42.
44. Sikora E, Bielak-Zmijewska A, Mosieniak G, et al. The promise of slow down ageing may come from curcumin. Curr Pharm Des. 2010;16(7):884-92.
45. Kumar D, Jacob D, Subash PS, et al. Enhanced bioavailability and relative distribution of free (unconjugated) curcuminoids following the oral administration of a food-grade formulation with fenugreek dietary fibre: a randomised double-blind crossover study. J Funct Foods. 2016;22:578-87.
46. https://www.lifeextension.com/magazine/2021/ss/curcumin-anti-aging