DD dieta - Dummlesteinova dieta

Už sám název je geniálně skromný - zkratka totiž znamená “Dummlesteinova dieta“. Tento lékař tvrdí, že přišel na to, že v noci se organismus regeneruje a že tedy není nutné ráno doplňovat energii snídaní. Tak řekněte, není to génius? Vždyť to samé už dávno tvrdí celá řada stoupenců přírodní stravy a biorytmů (orgánové hodiny)!

On však dodává, že “je dobré občas si organismus napumpovat živinami, jaksi do zásoby“. Ani v tom však není původní, protože ho již před asi deseti lety předběhl jiný americký lékař, dr. Katahn, svou ?rotační dietou“, v rámci níž se začne nízkoenergetickou dietou, aby se na pár dní zase trochu přidalo a pak zase ubralo a tak pořád dokola, a to všechno proto, aby v důsledku dlouhého značného omezení příjmu energie nedošlo k zásadnímu omezení výdeje energie i v klidových podmínkách. Pak totiž dojde k tomu, že následné výrazné zvýšení příjmu energie způsobí okamžité nabrání váhy, protože organismus se naučil s ničím neplýtvat.

“Dr. D“ mazaně zvolil kombinaci mezi doporučeními “nejíst celé dopoledne - jíst především ráno a dopoledne“ tím, že radí několik dní od rána do odpoledne nejíst a posléze naopak pár dní jíst.

Podmínkou DD diety je dodržovat ji celý měsíc. Smutné je, že je velmi drahá. Ještě smutnější je, že ji máte držet pouze v období, kdy jste v psychické pohodě. Ptám se: “kdy jste v psychické pohodě?“

Další doporučení je konzumovat stravu formou “dělené“. Tak teď nevím. Je to pokus o koncentrát všeho pozitivního z různých systémů.

Kdy tedy jíst ráno a dopoledne? Pokud možno v sobotu, v neděli a v pondělí a potom ještě ve čtvrtek. To znamená, že ráno a dopoledne nebudete jíst pouze v úterý, ve středu a v pátek. Jenomže nastala další otázka, mnohem podstatnější - CO JÍST? Autor to vyřešil zcela elegantně - použil typologii (viz dále), jako obvykle po svém (až si přečtete další text, dojde vám, že je to v podstatě systém dr. D'Adama - “výživa a krevní skupiny“ a systém dr. Abravanela).

TYPOLOGIE:

Bojovnice - sportovní postava nebo tendence k ní u těch, které nemají nadváhu, extrovertka, agresivní a nepoddajná (z její charakteristiky vyplývá, že je to typ, odpovídající u žen mužskému typu nadváhy a dost možná je to krevní skupina “0“)   

Co by měla jíst, aby zhubla?

Ovoce, hlavně melouny a lesní plody, všechny druhy zeleniny, celozrnné pečivo, ryby a drůbež, netučné mléčné výrobky, česnek

CO by asi neměla jíst, aby zhubla?

Olivy, avokádo, mandle, buráky a kešu oříšky, koření ostré a sůl, med a sirupy, kofeinové nápoje, ovocné a zeleninové šťávy  

CO by neměla jíst v žádném případě?

Šlehačku, máslo, tučné sýry, omáčky a čokoládu, vnitřnosti a červené maso, alkohol, pečivo a potraviny z bílé mouky

Citlivka - tendence ke štíhlosti, ale s převahou ?křehkosti“, introvertka (uzavřená ve svých problémech), kousavě kritická, ale současně trpící depresemi, nemá chuť cvičit, tím méně pak ve skupině, má sklony k duševní činnosti, ale také k duševní nevyrovnanosti až přecitlivělosti, většinou má nadprůměrnou inteligenci (z její charakteristiky vyplývá, že je to typ, odpovídající u žen krevní skupině “A“, ale výběr potravin už tak přesně “nesedí“)

Co by měla jíst, aby zhubla je-li to nutně?        

Všechny druhy zeleniny, celozrnné výrobky, ryby, drůbež a libové maso, vejce, koření              

Co by asi neměla jíst, aby zhubla?

Olivy a olivový olej (ale proč ne ten olej?), mandle, burské a kešu oříšky, avokádo, ovoce, tučné maso?

Co by neměla jíst v žádném případě?

Potraviny z bílé mouky, cukr, med a čokoládu (to ona tak ráda!), mléčné výrobky

Umělkyně - šlachovitá postava, když má nadváhu, tuk se usazuje okolo pasu a na stehnech, event. i celulitida, netrpělivá až náladová, nevyrovnaná, inklinuje k stimulantům, nechci říci rovnou ke drogám, má tendenci k hypoglykemii (je vzteklá, když má hlad). Možná se trochu blíží krevní skupině “B“ - tomu dost přesně odpovídá výběr potravin.

Co by měla jíst, aby zhubla?

Všechnu listovou zeleninu a tu, která roste nad zemí (zelí, salát, brokolice), drůbež, ryby, zvěřinu, vejce,odtučněné mléčné výrobky, olivy, olivový olej, avokádo, mandle a burské a kešu oříšky, koření a bylinky

Co by neměla jíst, aby zhubla?

Ovoce a celozrnné potraviny, červené maso, zeleninu kořenovou, fazole

Co by neměla jíst v žádném případě?

Bílé pečivo, alkohol, cukr, sirupy, čokoládu, kofein, vnitřnosti

Venuše - křehký vršek, široké boky, silná stehna, zadek, celulitida. Jediná je absolutně disponovaná k rozvoji nadváhy, především v průběhu těhotenství a ve středním a pozdějším věku (typicky ženský typ nadváhy, nejsem si ale jistý, které krevní skupině by odpovídala, snad trochu modifikované “B“?)   

CO by měla jíst, aby zhubla?

Ovoce - melouny a lesní plody, brokolici a špenát, drůbež, losos, tuňák, olivy, avokádo, mandle, ořechy

Co by neměla jíst, aby zhubla?

Rýži a celozrnné výrobky, sirupy a med, červené maso, ovocné džusy, nízkotučné tvarohy a většinu tučných sýrů

Co by neměla jíst vůbec?

Šlehačku, máslo, sýry, omáčky, čokoládu, koření, ocet a citrusové plody, bílé pečivo, ale také těstoviny nevaječné!

HODNOCENÍ DIETY:

Určitě nebude na škodu zamyslet se také nad autorovou specifickou typologií, protože typologie principiálně je velmi užitečná záležitost. O použití této diety můžete uvažovat jako o reálné.

Zdroj: Petr Fořt - Co jíme a pijeme?, nakladatelství Olympia