Vzpomínky na totáč :-))

Na soudruhy to klidně svedu,...Takže jsi 20 let pracovala pro nic za nic. No, nedivím se, že píšeš tak zatrpkle a jedovatě. Musí to být dost špatný pocit, "laborantko"

> Vy, jako zaměstnanci...Na soudruhy to klidně svedu, protože v masokombinátech, v mléčném průmyslu na ředitelských postech neseděli normální lidi. Ale soudruzi. A když těm se nelíbili naše výsledky, tak se průsery zametaly pod stůl. A náš šéf? Samozřejmě soudruh (do r.89).
Kdyby jsme tenkrát mohli s pravdou ven, byli naslouchající novináři nebo internet, tak byste nevzpomínali na báječný vlašáček.

> Vy, jako zaměstnanci...korunovaný :-)))

> Mléko nevydrželo, ale...D - ty jsi ale trouba

jestli je dneska všechno...> Vy, jako zaměstnanci SVÚ, na soudruhy to nesváděj.

V totalitnim komunistickem systemu byla i veterinarni inspekce pod kontrolou rezimu, a tudiz vystavena silnym politickym tlakum.

Podobne jako treba mladi bezpartijni pohranicnici v zakladni vojenske sluzbe strileli "narusitele hranic" trebas uz i za carou, aby dostali opustak a ne prokuratora, veterinarni inspektori, hygienici a jini odbornici pousteli do potravni distribuce sracky ve snaze si udrzet svoje pracovni mista, a necelit pronasledovani sebe ani svych nejblizsich.

Soudruzi nemeli radi, kdyz se jim nekdo stavel na zadni...

Křupavé rohlíky fakt byly....> Mléko nevydrželo, ale zkyslé se dalo rozkvedlat a bylo vynikající.

Mleko zkysle je mleko shnile. V zadnem pripade bych ho nerozkvedlaval, ale radeji vylil do drezu nebo do zachoda.

Větší blbost jsem už...> A ještě dovětek: Za komunistů byly tzv. "Nucené výseky" -to bylo poražené maso nemocných zvířat. Bylo s 50% slevou a každý věděl, že kupuje maso, které není tak úplně košer. Nucené výseky dávno zmizely -a co myslíš, že se s masem těch nemocných zvířat děje dnes?? Zeptej se nějakého známého řezníka, jestli máš....

Dneska se z toho dela moucka na krmeni lososu v lososich farmach - zatimco z jinych ryb se zase dela moucka na krmeni dobytka.

Obcasne zneuziti podobneho masa k vyrobe potravin pro lidi jiste nikdy nelze zcela vyloucit - viz nedavna afera v Polsku. I tak bych ale mel k salamu koupenemu v dnesnim supermarketu daleko vetsi duveru nez k salamu z komunisticke samoobsluhy ci masny. Vyrobci a distributori potravin maji totiz zivotni zajem na duvere spotrebitelu - jen s ni totiz mohou zustat konkurenceschopni.

Pokud jde o ty nucene vyseky, vim bezpecne, ze nektere se udrzely jeste dost let po prevratu. Dnes je vse komplikovane predpisy EU - i kdyz nevylucuju, ze nekteri chovatele psu a jinych masozravych zvirat si k nejakemu podradnemu jatecnemu masu prijdou i dneska.

Co se vsak tyce komunistickeho "liberalismu" pri distribuci slevneneho masa ze zdechlin, asi bych na neco podobneho zadne holdy zrovna nepel. Slo z toho vycist celkem problematicke politicke sdeleni. Neco jako: "Pokud chces krmit sebe - nebo i sve deti - zdravotne riskantnimi srackami a usetrit pritom, pak budiz - my to mame na salamu. Sam dobre vis, jak vyborne je nase socialisticke zdravotnictvi - a pokud ti ani to nepomuze, muzes se stale spolehnout na levnou vodu, elektriku, ustredni topeni, pivo, rohliky a startky."

Skutecne politika za vsechny prachy...

jsem prožila za totáče 30...Křupavé rohlíky fakt byly. I chleba vydržel chutný mnohem déle než teď a stará neplesnivěl /nebo jen vyjímečně/, ale ztvrdnul a dal se upotřebit i tak. Mléko nevydrželo, ale zkyslé se dalo rozkvedlat a bylo vynikající. A ve vuřtech opékaných na ohníčku bylo fakt maso a bylo to znát na chuti. Určitě nebyl takový výběr potravin, ale nebyly tolik šizené. Možná, za první republiky soukromí pekaři a řezníci prodávali díky menší produkci ještě kvalitnější potraviny. Ale fakt je, že dneska je tolik náhražek a tolik chemie, že se člověk ani nediví, že lidé srovnávají a že to srovnání není k prospěchu dneška. A nemá to nic společného s růžovými brýlemi.

jsem prožila za totáče 30 let a nepamatuju se, že by byly kdy křupavé rohlíky - úplně stejně gumové jako dnes. Rodiče mi tehdy říkali -jó za první republiky, to byly křupavé rohlíčky, ne ty hnusy jako teď! Jenže kdoví, jestli to taky neviděli jen růžovým oparem mládí.

Vzhledem k tomu, že jsem...jestli je dneska všechno podle standardů (jak píšeš tak "konečně"), tak by tě jako laborantku hygieny vet. úst. měla hanba fackovat, co všechno se nazývá standardem dneska a co všechno jste tenkrát nechali projít. Vy, jako zaměstnanci SVÚ, na soudruhy to nesváděj.

Větší blbost jsem už...Vzhledem k tomu, že jsem přes 25 let pracovala ve SVÚ na oddělení Hygiena potravin, vím, že plácáš hlouposti a D má pravdu.
Po r.89 to také nebyla žádná sláva, objevili se soukromí řezníci a ti zužitkovali zvíře celé. Naštěstí byli brzy podchyceni a konečně se začalo dělat dle standardů.
A kdo někdy pracoval ve vajíčkárně, v pekárně, tak ví, co všechno soudruzi nechali projít: červi, trus...to bylo normální!

Je tu někdo, kdo si myslí, že před rokem 89 se dávalo do českého salámu, Junioru nebo gohaje čisté maso? Byly to obyčejné zbytky, včetně očí. A na tom jste si pochutnávali v tolik vychvalovaném vlašáku. A v majonéze namletí červi...

Jo jo, za kazdeho mladych let...Co to tady kecáš za nesmysly????Dnes kvalitní potraviny?Si spadl z topolu ne?

Jo jo, za kazdeho mladych let...Větší blbost jsem už dlouho nečetl. Za socialismu byly přísné normy, které se musely dodržovat. Např. salám Vysočina nebo ostravská klobása byly kvalitní a chutnaly stejně, ať je člověk koupil v Brně, Liberci nebo Košicích. Vůbec nevíš, o čem píšeš. A rohlíky byly skutečně křupavé, protože obsahovaly tuk. V dnešních žádný tuk není, tak jsou hned gumové. A rozhodně se tenkrát nedávala do potravin posypová sůl, zdechliny, konina, piliny a jiné zhovadilosti. A ještě dovětek: Za komunistů byly tzv. "Nucené výseky" -to bylo poražené maso nemocných zvířat. Bylo s 50% slevou a každý věděl, že kupuje maso, které není tak úplně košer. Nucené výseky dávno zmizely -a co myslíš, že se s masem těch nemocných zvířat děje dnes?? Zeptej se nějakého známého řezníka, jestli máš....

Pád komunismu byla...Anténko, rád bych Tě pozval k diskusi na "Cinkali by jste znovu klíčema?". :-)

Pád komunismu byla chyba,většina z vás to ví,ale jste tak zmanipulovaní porevolučním děním,že si možná ani neuvědomíte,že se bojíte mluvit kontra víc,než za sociku.Abychom takhle náhodou brzo nepřišli o prachy a další,tohle je prohnilejší,než jakýkoliv tot.režim,rádoby svoboda je cesta k několika multimiliardářům,o něco víc multimilionářům,ještě o něco víc milionářům a většímu a většímu a většímu počtu chudých lidí,kteří jsou trpěni jako komunita nutná do počtu osazenstva tohoto státu.

Nic není jako dřív....Jo jo, za kazdeho mladych let byly syry syrovejsi, vlasaky vlasakovatejsi, rohliky krupavejsi.

Kdyz si vsak clovek predstavi, co vsechno se tehdy do potravin davalo, clovek by se pomalu jeste dodatecne poblil.

Kvalitni potraviny (nebo jakekoli zbozi) pro konecne zakazniky - to byla v prikaznickem komunistickem hospodarstvi jedna z uplne poslednich politickych priorit komunistu.

Dobri byli komuniste mozna jeste tak na lozeni do Breznevovy prdele, strelbu do "narusitelu hranic", mareni svobody projevu, vlastnictvi, podnikani ci cestovani na Zapad, organizovani "manifestaci pracujicich", brutalni a lidsky nedustojna kasarna a kriminaly, nebo kadrovackou sikanu.

Pokud se ovsem tu a tam v salamu, chlebu ci jogurtu obevil nejaky zapracovany hlodavec, pokud v detskem dzusu byla moc nejakeho vtipneho brigadnika z plnirny, pokud se v syru tu a tam objevil svab, a to vse a podobne se stalo nejakym obycejnym lidem - a zadnym aparatnikum, estebakum, fizlum, lampasakum ci nomenklaturcikum - tehdejsi zodpovedne instituce byly k vyrobcum i distributorum podobnych sracek vice nez benevolentni, a naprosto nehrozilo, ze by se nekdo dockal nejake poradne omluvy, nerku-li odskodneni.

Také mi není jasné jak to...Já si pamatuju, jak jsme na vojně v neděli večer (kdy se nevařilo) opékali luncheon meat na pánvičce. Ukrojil se plátek a na pánvičce se do zlatova a do křupava upekl. To byla pochoutka. Dnes už to není možné. Je to taková sečka, že se to vůbec nedá ukrojit. Je to takovej humus, že to ani náš kocour nechce žrát...

Doba minulá přinášela...Nic není jako dřív. Pamatuju, jaká lahoda byl tenkrát smaženej sýr. Stál 12 kaček i s hranolkama a chutnal skutečně jako sýr. Dnes mi to přijde jako nějaká obalená umělá hmota, úplně bez chuti. Taky appetito (dnes smetanito) vůbec nemá tu chuť, co za socialismu...Je mi líto dnešních mladých, že nepoznají, jaká lahoda byl třeba tenkrát vlašák s křupavým rohlíkem...dnes se ty saláty vůbec nedají jíst...o pečivu ani nemluvím....všechno se šidí, jen aby kapitalista co nejvíc vydělal...

Doba minulá přinášela spoustu rozdílných věcí, které se dnes třeba už nikde vevyrábějí. Nedávno jsem s kolegou vzpomínal na tehdejší kulinářskou záležitost - Hořické trubičky. Sice dnes je několik výrobců, kteří se je snaží napodobit, ale ruku na srdce - není to ono. Buď je jiná náplň, nebo oplatka. Ty původní se prostě nějak nahradit nedají.Vzpomínám si, když přišli k nám do tehdejší samoobsluhy, tak je ani prodavačky nevybalovaly do regálu. Nechali je v uličce v krabici a lidi je během okamžiku skoupili.

Nechci být chytrý jak...Ano, souhlasím