Vzpomínky na totáč :-))

Už jsem je viděla,v...Jejda, fialky, na ty se nezapomíná. Podařilo se mi je koupit asi před měsícem u benz.pumpy, chuťově mne ani trochu nezklamaly-cucala jsem náhle své dětství. A
můj malý vnuk chtěl jednu za druhou a to je co říci, obvykle je vybíravý i na sladkosti!
No, byl to požitek. Zajela jsem tam minulý týden a už je neměli. Chtěla jsem koupit více sáčků,protože, jak říkám, chuťová paráda, vůně krásných mladých let.

Lidi chtějí hlavně to...Marcelo55,
1. - dnes už mnoho obyčejných lidí na to drahé prostě nemá,
2. - z různých spotřebitelských testů často vychází, že ani drahé ještě neznamená kvalitní,
často v nich to nejdražší nevyjde rozhodně jako to nejkvalitnější.

Ale on i ten obyčejný...Už jsem je viděla,v klasickách cukrárnách.A taky na poutích, u stánků.Ale já je jako dítě nemlsala,tak si je ani teď z nostalgie nekupuju a proto nemlůžu posoudit,jestli to jsou "ty pravé".

Ale on i ten obyčejný tvaroh stojí dvacku!!! Ale je větší.
Pořád se pídím po těch bonbónech "fialkách" a jsem totálně neúspěšná. Tolik moc bych je chtěla ochutnat, jestli jsou doopravdy jako ty "totáčové".
Hezký večer všem.

Ušetřit se dá na...znám pár lidí co musí mít to, co jim zbyde po zaplacení nutných plateb přesně rozpočítané, jinak by nevyšli. Magnum by pro ně byl moc velký zásah do rozpočtu, natož denně a 2x.No a ty brambory by určitě měli jen s obyč tvarohem,pokud ne jen maštěné.Na druhou stranu znám i pár důchodců,co do kapsy hluboko nemají a počítat každou korunu nemusí.

To,že chtějí lidé levné...Ušetřit se dá na oblečeni, vybaveni domácnosti, aute ... Na jídle bych nesetrila

Já si to myslela, že nezkysne. A nesvařit ho, to bych si netroufla.
Dnes jsem si udělala brambory na loupačku s Lučinou. A ona už, mrška, stojí 20,-Kč. Takže na jídle se asi také moc ušetřit nedá. Ale pochutnala jsem si.
Já tedy ve svém okolí nikoho, kdo má fakt hluboko do kapsy, neznám. A mám tím na mysli i penzisty. Sousedka je důchodkyně, vdova, dost skuhrá, bere od státu různé příspěvky, ale denně zbaští po obědě dvě Magnum á 35,- Kč. Tak já nevím.

Lidi chtějí hlavně to...To,že chtějí lidé levné se nedivím,kdo by chtěl drahé,když se nedá vlastně ušetřit na ničem jiném než na jídle a platy ani důchody se u průměrného člověka nezvyšují.Spousta rodin jede na doraz.
Ale vadí mi,že /nejen podle tisku a TV/je spousta potravin které jsou šizené právě pro trh v ČR.A vyjdou tu klidně i dráž.
Automat v Albertu neznám,ale so si pamatuju tak převařené mléko nezkysne,takže asi ani ten tvaroh ne.
No a uherák nemá chybu,ten jako jeden z mála můžu.Ale bude to podobné jako s olpmouckými tvarůžky-jedna z mála potravin,co má složení dané a šidit se nevyplatí.

Lidi chtějí hlavně to levné, tak kupijí různé náhražky. Nejvíc mi vadí, že z mléka se neudělá tvaroh, resp. nezkysne. Snad v některém Albertu mají automat na čerstvé mléko. Ale musí se převařit a já nevím, jestli již z převařeného mléka lze udělat tvaroh.
Já mám uzeniny ráda, takový originál uherák nikdy nezklame.

Pokud se pamatuji, tak...Vždycky se najde někdo,kdo šidí,ale dneska je to na rozdíl od dřívějška vlastně norma.
Uzeniny moc nejím,ale ty z dětství byly opravdu chuťově i vzhledově někde jinde a připlácet se za to nemuselo.Ani to není nostalgickám pohledem "jó tenkrát".Pravda,nebyl takový výběr,co si pamatuju šunka jen obyč,nebo od kosti a vrcholným požitkem byl uherák.Pak už jen párky,vuřtíky,a ten salám,i když ten jsem nejedla.Ale připadá mi absurdní platit za to,že jídlo je nešizené.Mělo by se připlácet za lepší,to ano,ale ne za nešizené.
Totéž je z pečivem,dnes mi přišel mail o chlebu.Je dlouhý a je tam toho hodně.Překopíruju jen kousek,ale myslím že to stačí.Opět do dokazuje,jak se normou stává něco,co spotřebitele poškozuje,že to není v pár nepoctivých mlynářích,nebo pekařích.
Je tam toho víc,ale tohle stačí.
---------------------------------------
Mouka prý také dřív po namletí dlouho ležela, aby v ní proběhly všechny potřebné procesy, což se
dnes už nedělá.
Přesně tak. Místo toho se používají chemické urychlovače. Já už tomu někdy ani neříkám mouka, ale
chemický prášek. A to nepřeháním. Tam se přidává tolik cizích věcí: enzymy, urychlovače, ustalovače…
A pak řešíme to, že pekaři mají problém z toho upéct chleba. To dřív nebylo. Mouka se po namletí
nechávala ležet dva měsíce, za tu dobu v ní proběhly všechny štěpné procesy a teprve mohla jít ven. Dnes
jeden den mouku namelete a druhý den už se díky chemii veze k pekaři nebo do obchodu.
---------------------------------------
Chleba co pamatuju voněl,dlouho vydržel /klidně týden/,skvěle chutnal.Dal se i nenamazaná a jaká to byla pochoutka.Taky ho nebylo tolik druhů,ale ten výběr bych oželela,kdyby se vrátila kvalita.

Pokud se pamatuji, tak gothajský salám byl i za totáče dost hnusný a nekvalitní. Vím, že řezníci, (i na jatkách), si vyráběli vlastní uzeniny. Toho, co šlo do obchodů, by se ani nedotkli. A také se lodny s uzeninami namáčely do vody, aby nasákly vodou a byly váhově těžší.
Pokud chcete kvalitní špekáčky, nebo salám, vše existuje, ale musíte si holt připlatit.

Tam žádný takový krámek...Ale byl, možná jen krátce. Ale nezdálo se mi to, ani si tak neumím vymýšlet.

Taky jsme u nás měli obchod...Přesně tak, dnes to není o kvalitě jak tu už bylo psáno, ale o kvantitě.

Taky jsme u nás měli obchod s obuví a říkalo se tomu Baťa. Sice nevím přesný název obchodu za komoušů, ale po sametovce se tam nápis Baťa objevil. Takže relativně byl Baťa všude:)i za komoušů. Já vzpomínám na ty opravdové chutě potravin. Salám byl vždy jeden druh, ale za to to bylo jak se říká žrádlo. Třeba gothaj s cibulí a octem a nebo obalovaný ten neměl chybu. Dnes je kvantum druhů gothaje a ani jeden nemá tu pravou chuť. Rozblemcané nic. Pamatuji si na obalovaný sýr s hranolkama v restauračce za dvanáct korun. Dnes za osmdesát korun a je to opět blencavé nic. A to bych mohla pokračovat.

ale stačí si najít ve...Ano,Baťa byl na Václ. náměstí.A jmenoval s jak říkáš.Byl tak zažitý,že lidi ještě celé další generace říkali že jdou "k Baťovi" i když z firmy Baťa se po válce stal Svit n.p. .Tuhle větu z totáče znám-od prarodičů,rodičů a jejich vrstevníků,ti jí vlastně používat nepřestali.Nikdy neříkali že jdou do Svitu,nebo do Obuvi.Takže svým způsobem byl i v letech 48-89

znojemska fruta kde se okurky a vyborne konzervy treba svickova nebo hovezi na divoko za 6.40 vyrabely je uz davno vytunelovana.

S neskutečnou chutí bych si...Komouškej jogurt?
Cestou z dovolené jsem si koupila v supermarketu REWE v Německu jogurt Activia (bílý) a po první ochutnávce se mi vybavila přesně ta chuť našeho komouškýho jogurtu. A byl to navíc hustej jogurt, ne ten řídkej, co si kupujeme u nás-od stejné firmy. Je to hnus, jak nás tady šidí!
Baťu si z totáče při nákupu bot taky pamatuju, samozřejmě se to tak jenom říkalo, když se šlo do "Obuvi" pro barexové botičky :-)

ale stačí si najít ve...Ano, ale za 1. republiky a ne za totáče v letech 1948-1989. Takže opravdu nevíš.

S neskutečnou chutí bych si pomlaskala nad komouškými jogurty a mlékem,buřtíky a gothajem,sýry a bonbony,zvlášť karamelkami.A ženšenový krém ho v sobě měl fakticky-dělal zázraky.Je toho mraky,co bych brala zpět-a ty znojemské okurky,mňam!

ale stačí si najít ve vyhledavači historii Domu obuvi na Václaváku a dozvíte se , že se jmenoval BAŤA dům služeb. Můj tchán tam dělal pedikéra, byl ročník 1919. Takže asi Baťa byl.