Maca v kuchyni: Výživná, lahodná a všestranná

Proč používat macu v kuchyni?

✅ Výživná – Maca obsahuje důležité vitamíny, minerály a antioxidanty.
✅ Lahodná – Dodává pokrmům jemnou, karamelovou chuť.
✅ Všestranná – Vhodná do smoothies, pečení, snídaňových pokrmů i slaných jídel.

Recepty s macou

1. Energetické maca smoothie

Ingredience:

• 1 banán
• 1 lžíce maca prášku
• 250 ml rostlinného mléka (např. mandlového)
• 1 lžička kakaového prášku
• 1 lžička medu nebo javorového sirupu

Postup:

1. Všechny ingredience dejte do mixéru.
2. Mixujte do hladka.
3. Nalijte do sklenice a vychutnejte si!

2. Maca overnight oats (noční ovesná kaše)

Ingredience:

• 50 g ovesných vloček
• 250 ml rostlinného mléka
• 1 lžíce maca prášku
• 1 lžička skořice
• Toppingy: čerstvé ovoce, ořechy, kokosové lupínky

Postup:

1. Smíchejte vločky, mléko, maca prášek a skořici ve sklenici s víčkem.
2. Nechte přes noc v lednici.
3. Ráno ozdobte oblíbenými toppingy.

3. Čokoládovo-maca energetické kuličky

Ingredience:

• 100 g datlí (vypeckovaných)
• 50 g mandlí
• 1 lžíce maca prášku
• 1 lžíce kakaového prášku
• 1 lžička vanilkového extraktu
• Strouhaný kokos na obalení

Postup:

1. Všechny ingredience dejte do kuchyňského robotu a mixujte do lepivé hmoty.
2. Vytvarujte malé kuličky.
3. Obalte v kokosu a nechte 30 minut v lednici.

Další tipy pro použití maca

🔸 Přidejte lžičku do mléka ke kávě pro lahodné maca latte.
🔸 Použijte maca prášek do těsta na palačinky pro výživnou snídani.
🔸 Přimíchejte ho do dipů, jako je hummus, pro zajímavou chuťovou variaci.

Více o mace

Chcete se dozvědět více o tomto výživném kořeni? Přečtěte si náš blog o mace a její historii.

Společnost Mattisson nabízí širokou škálu maca produktů – jak v práškové formě, tak v kapslích. Objevte nabídku maca produktů!

Maca je snadný způsob, jak svým pokrmům dodat nejen více výživy, ale i skvělou chuť. Experimentujte s recepty a objevte svou oblíbenou formu použití maca!

Zdroj: Mattisson