Výsledky průzkumu mezi studenty uskutečněného vydavatelem studentských průkazů ISIC ukázaly mnoho zajimavého o jejich stravovacích zvyklostech, například následující:

Více než polovina vzorků zmrzlin odebraných ve středních Čechách nesplnila hygienické normy. Do konce května hygienici odebrali 108 vzorků, 60 nevyhovovalo požadavkům, protože v nich byly takzvané enterobakterie, které mohou citlivým lidem způsobit závažné zažívací obtíže, uvedla  v tiskové zprávě mluvčí středočeských hygieniků Dana Šalamunová.

Naše oblíbená pšeničná hladká mouka je typická výhradně pro nás. Ve světě ji prakticky neseženete. Naopak třeba rýžová mouka, pocházející původně z oblasti Číny je ve světě poměrně rozšířená. Stejně tak mouka pohanková, která je skvělá nejenom na sladké pečení.

Prebiotika i probiotika mají důležitou roli při péči o naše zažívání, především co se týče střevních mikroorganismů. Jaký je mezi nimi rozdíl a k čemu je vůbec potřebujeme?

V návaznosti na moderní životní styl před několika lety vznikl stravovací režim zvaný flexitariánství, jehož vyznavači omezují spotřebu masa. Průzkum společnosti Danone ukázal, že v české populaci se tímto způsobem stravují už 2 % populace a někdy o něm alespoň slyšelo 11 % lidí.

Vaření doma může celé rodině zajistit zdravé stravování. Budete díky tomu vždy přesně znát složení všech jídel a zároveň získáte kontrolu nad velikostí porcí. Základem pro přípravu zdravých pokrmů je plánování nákupu– zdravý životní styl začíná v obchodě.

Kolem konzumace ovoce se v poslední řadě objevuje celá řada mýtů. Jedním z nich je, že díky obsahu cukru bychom ho měli do jídelníčku zařazovat pouze minimálně, případně jen v dopoledních hodinách.

Volba nejlepšího manukového medu se může občas zdát jako chůze minovým polem.

V tomto článku vám srozumitelně vysvětlíme mnoho složitých faktů a vědeckých výzkumů, abychom vám poskytli rychlý a jednoduchý návod, díky kterému dokážete vybrat a koupit kvalitní pravý manukový med.

Kešu oříšky jsou oblíbenou pochoutkou, kterou často zakusujeme například ke sklence vína. Věděli jste ale o tom, že jejich konzumace může mít pro naše tělo mnoho benefitů? V článku si povíme, které to jsou.

Genové banky slouží jako depozitáře rostlinných genetických zdrojů a rezervoáry zemědělské rostlinné rozmanitosti planety. Národní genová banka rostlin Ukrajiny, která se zde nachází, je jedna z nejvýznamnějších genových bank světa. Její poškození nebo zničení by znamenalo nenahraditelnou ztrátu nejen pro ukrajinské šlechtitele a výzkumníky, ale i ohrožení budoucí potravinové bezpečnosti lidstva. Snahy ukrajinských vědců o přesun sbírek z okupovaného Charkova do bezpečí jsou zatím nevyslyšeny.

Potřebujete uvařit oběd, který je rychlý a zahřeje? Vyzkoušejte výbornou polévku z dýně a červené čočky! Je tak vydatná, že uspokojí i ty největší nenasyty. A nebudete se po ní přitom cítit těžce…

Mnoho lidí má potíže plynoucí z nedostatečného prokrvení tkání. Pojďme se podívat, co může přispívat k zhoršení krevního oběhu, jak se zhoršený krevní oběh projevuje a které potraviny krevní oběh zlepšují.

10. února si již tradičně připomínáme Světový den luštěnin - svátek, který je věnován fazolím, čočce, hrachu i jejich příbuzným. Výhod luštěnin je přitom celá řada a týkají se dokonce nejen lidského těla a zdraví, ale také naší krajiny nebo domácí spíže. Podle zdravotníků by proto luštěniny měly být zařazeny do jídelníčku alespoň dvakrát týdně, u vegetariánů a veganů dokonce každý den.

Nedostatek vitaminů, minerálů, bílkovin a dalších důležitých živin může mít negativní vliv na naše zdraví. Důležitým faktorem v tomto ohledu je složení stravy, které ovlivňuje mimo jiné správné fungování imunitního systému. 

Podle odborníků by snídaně měla být sestavena tak, aby nás zasytila, měla správný poměr živin a zároveň jsme si na ní pochutnali. Zdánlivě jednoduché, co říkáte? Přesto se však řada z nás při snídani dopouští zbytečných chyb, které mohou vést k zažívacím obtížím, nadváze i dalším zdravotním problémům. V čem tedy nejčastěji chybujeme?

Vánoční svátky a oslavy Nového roku se nesou ve znamení hojnosti a pestrosti pokrmů a pochutin. Tradiční smažený kapr s bramborovým salátem, nejrůznější cukroví či jednohubky a alkoholické nápoje však mohou pořádně potrápit naše trávicí ústrojí. Jak zkrotit žaludeční problémy prozradí zkušený gastroenterolog z Nemocnice AGEL Nový Jičín.

Podle Kateřiny Pelíškové, DiS., nutriční terapeutky Nemocnice AGEL Podhorská je žádoucí preventivně posilovat imunitní systém pomocí vyváženého jídelníčku a při již vzniklém onemocnění se stravovat stejně jako při chřipce. Základem je kvalitní pitný režim tvořený obyčejnou vodou nebo přírodními minerálkami a při propuknutí nemoci pak nastává také ideální čas pro bylinkové čaje (šalvěj, máta, meduňka, zázvor).

Bio směsi SuperProtein od firmy Naturya spojují vysoce kvalitní superpotraviny bohaté na živiny, které podporují několik oblastí zdravého životního stylu:





 

Používáme je denně v kuchyni při dochucování jídel a často si ani neuvědomujeme, že koření může mít příznivý vliv nejen na chuť našich pokrmů, ale také na naše zdraví. Bylinky jako oregano, tymián nebo hřebíček byly v minulosti důležitou součástí domácí lékárničky.