Stévie je přírodní sladidlo získávané z rostliny Stevia rebaudiana. Tato rostlina je původem z Jižní Ameriky a má dlouhou historii používání v této oblasti jako sladidlo a léčivá rostlina. V posledních letech získává stévie stále více popularity po celém světě, zejména jako alternativa k umělým sladidlům a cukru. Zde je přehled několika klíčových faktů o této rostlině a jejích výhodách:
Po dva týdny jedl Tom Ransom jako prehistorický člověk. Tedy žádné hranolky ani brambůrky, jen
hodně ovoce, zeleniny a oříšků. Šlo prý o nový pokus ka...
Mnoha ženám je stále zima, protože jedí především potraviny, které mají na jejich systém ochlazující účinek. Tyto ženy obecně potřebují nesmírně dlouh...
Na první pohled se zdá, že "plody moře" se zdají být ideální potravou: obsahují méně nasycených tuků, cholesterolu a kalorií. Vynikající vla...
Možná vás překvapí informace, že nejlepším zdrojem proteinů nejsou, jak nás vždycky učili, živočišné produkty plné skrytého tuku - maso, ryby, drůbež,...
"Prostá strava" má dva zvláštní rysy. Za prvé je to způsob, jak je vaše jídlo během dne rozloženo - tato cesta vyžaduje, aby se obrátilo poř...
"Poodrosteme-li od mléka, zůstávati sluší se při věcech podobných mírně temperovaných (rozuměj - v mírném množství) - při chlebu, máslu, kaši něj...
V některých západních zemích vzrostla konzumace tzv. soft drinků na 8 až 12 za týden, to je asi 400 až 600 za rok. Různé coly a limonády také obsahují...
Pokud byste byli za druhé světové války zajatci v Japonsku, vaším denním přídělem potravin by byla hnědá rýže, zelenina a trocha ovoce, dieta obsahují...
Existuje šest základních chutí: sladká, slaná, kyselá, pálivá, hořká a trpká. Tradiční indická medicína ajurvéda přisuzuje každé této chuti důležité v...
Podle indické ajurvédy chuti přímo ovlivňují citové rozpoložení. Citový stav je výsledkem přijímání potravy a chutí v ní obsažených. Když člověk vytrv...
Byly proto založeny pokusné série, aby bylo možné jeho posouzení. Za tímto účelem se destilovaná voda vařila 20 minut ve zlatu, železe, cínu, mědi, hl...
Chřest roste planě po celé střední a jižní Evropě. Křehké špičky chřestu připravené v páře nebo krátce povařené v osolené vodě představují výživnou a ...
Jsou nejvýznamnějšími mořskými dary lidstvu. Jejich význam prudce roste zvláště v poslední době, kdy většina zemědělské půdy je zničena intenzívním hn...
Z psychického, fyziologického ani kulturního hlediska není lhostejno, co jíme ani jak jíme. Už v roce 1924 napsal Karel Čapek (O české kuchyni) toto: ...
Když vás babička varovala, že slazené koláče před jídlem vám "zkazí" večeři, věděla, o čem mluví. Její vysvětlení by sice možná chemika neus...
V jablečném octu jsou obsaženy minerální látky a stopové prvky, zejména pak draslík, který je důležitý pro činnost srdeční svaloviny. Balastní látka p...
Většina mužů se v hloubi duše se bojí impotence. Jelikož je potence obecně považována za známku mládí, vnímá muž selhání jako příznak celkového chátrá...
Jednoduchý cukr je velmi nežádoucí pro naše zdraví. U mnoha lidí je drogou se všemi důsledky z toho vyplývajícími. Je zatěžující pro naši slinivku bři...
Komplexní uhlovodany (polysacharidy, složené cukry) jsou potraviny s vysokým obsahem kyslíku. Jsou to zelenina, celozrnné výrobky, semínka a ořechy. O...
Podle pokusů, které provedl psycholog doktor James Penland z Centra pro výzkum lidské výživy při americkém ministerstvu zemědělství ve městě Grand For...